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亲手做鱼丸

主料：草鱼一条　
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]d-yf 佐料：葱、姜、盐、胡萝卜
!]i5A`yU:Z 做法：1.把鱼洗净（今天是叫小贩弄好了的），把头、尾、骨剔出来（头尾入锅内熬汤、骨做香酥鱼骨用）d9MO3G| Ei/{
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　　　2.用刀背来回剁松鱼肉、剔出肉（小心鱼刺要清干净）
;ZJo!hpF5?+c 　　　3.把剔出来的肉放猪肉皮上剁成鱼泥（肉皮是向卖肉的讨来的，呵呵）ygX'p |;O%Qzg
　　　4.将葱、姜、胡萝卜捣碎用纱布过滤成汁入鱼泥加少许盐、水淀粉拌均0Q+r UcZ|!xG
　　　5.攥成丸子入鱼煮熟，放些胡萝卜片（一可以点缀二女儿喜欢吃）起锅放些香菜即可。
&aJ1e&]^+C+X$D 　　　决对的鲜美！