gztc 2013-1-14 13:13
咖喱牛肉[14P]
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材料：牛肉1000克，胡萝卜1个，土豆2个，洋葱、咖喱、姜、黄油、清水各适量"z/m#Y!N3b
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做法：u HgH|/m9DB+F
1、土豆切成和胡萝卜削皮切成小块，土豆在凉水中泡泡捞起备用；
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2、牛肉切成丁备用；.fKF2r t a Rl%W
3、锅内放入清水，姜片大火烧开后改成小火炖1个小时；*}w7cC'c
4、锅烧热后放入黄油烧至溶化；,q*H$Np3D{$t/\X
5、放入洋葱爆出香味，加入胡萝卜和土豆丁炒均匀；,bI2c {(S3?5v
6、加入咖喱块炒至均匀；SeQ2c4m
7、倒入炖好的牛肉块翻炒； k({1l&[!@ j"f@P
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8、加入牛肉汤炖至土豆熟即可。
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小贴士：
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1、牛肉先炖后更加省事一些；
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2、牛肉不要炖得太烂，还得和土豆一起炖，否则不能入味；L8PGt m
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