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彝乡锅仔

【用  料】豆腐、黄瓜、豆芽、豌豆尖、云南火腿、普通火腿、香菇、米线 9Hsc t;Qm
【调  料】盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒、番茄酱、食用油、高汤 mY*?zb*R} Nq
用具：锅仔
q![$} ~ c8k 【制作过程】
4hBE8Wnm 1、 将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部，上面铺上米线； A+B#nt*S.gD4q4C
2、 黄瓜洗净切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米线上；
F^.s)eB'k/^ 3、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，开锅后倒入锅仔中即可。
G%\,a4P;e)I-rG 特点：酸辣可口

看介绍比较诱人，改天做做看。 酸辣椒北方有卖的吗。

回复 #2 落叶归根 的帖子

超市里多的是,有一种小袋的不错,忘了什么名字了.

回复 #3 caocaoli 的帖子

平常没怎么注意 下次溜达的时候看看