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豆腐两吃 椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐

糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。
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c 【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！Y#J3Pb+Q2ud)v^
花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~酸甜菜品口味煎主要工艺十分钟所需时间简单制作难度平底锅 OXp$R[/i;M{
所用厨具食材明细
0wx F.wp.A 锅烧豆腐一块 /Jn}UY
食用油 适量 ;@PK#_3b/`]
辣椒粉 适量 &Z/|5Pu&Q`
花椒粉 适量 $I v}s/j0]f
盐 适量 (qp5S8i'R W#g
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味精 适量 ,BzV&{"[)}.N
白糖 2勺 5`_![&]:V Qa
醋 3勺
1dC w2d3Y(D.{*h 六月鲜酱油 1勺 !u;w Qg#an.{L
水淀粉 2勺\9}LGs^

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kAl Z d3pk4v Ks 制作步骤
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J%X [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061633261354848304.jpg[/img]1. 锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。
v0M^ki-I [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061634501355166805.jpg[/img]2. 切成厚薄均匀的小方块。yD BVF(Zbd[/U
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061636251354993869.jpg[/img] 3. 锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底，先煎黄一面。gR4m:tC\]~
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061636491355327075.jpg[/img]4. 再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了。
+X DSEpv O-m [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061638051355753629.jpg[/img]5. 按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入。
u)zRCrJf [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061638451355565786.jpg[/img]6. 转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火，
*y2JM1v\ V5GY6M [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061639161355123445.jpg[/img]7. 装盘，上桌，趁热吃！+B3G,`+Mw{
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061640241355484948.jpg[/img]8. 椒盐口味：花椒粉+辣椒粉+少许盐混合|"qXB4o1\+q
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201212/m_201212061641061354810769.jpg[/img]9. 炸好的豆腐蘸着吃~~

学习了,看起来很不错的样子