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芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...
z$BA.HB*h
不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....
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wZ 我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...!|@%xWcHk'S{u
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...
j6[#u%\'P0m:eA 应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....
$sC&Q0H6Ah+T"](e [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/2658112320070420015007069.jpg[/img]5Wyu*dhM;q

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t{0pq{4QR?c[ 芒果梳乎厘材料：
C3Qum7Dqpr 1z/x\ BH
低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g
y`/}8pvWS 蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只"h/Q;WK {7b&Nd
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml
%q[9Vzr,SO_ 牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml`C Y~6t{1K9\+|
蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个
/gdC D"X*F
X 糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g
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y PF(e"efa-M 1P$b*N~I/f8|:|,[ t
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070420/265811232007042001495402.jpg[/img]f&Bb,efa0H b`z

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听说...梳乎厘是最难做的甜品...
e v7@vooE(R 听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...
;pW4sjt%~ H 是不是呢...我不知道...只是听说...
:H;T+{7`0}3^ 但...我算是做了...
zb.K5C1kDz T 大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...Q7[5R#l+lm)r/V
说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P+u9R)u#m.qXL
是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...
cWSG'C*}/AL"]
(sR q|!w9@?K/N.E T 但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...waVm9\G i.c
因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....(V({{j(Ho!`#v
切记...切记....