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可乐鸡翅[8P]

[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]可乐鸡翅，网上看过别人做，由于自己一直没试过，不知道这个菜的味道到底怎么样，呵呵。忍了很久，今天终于想试试了。参考其他人的一些做法，结合自己的理解，做了这个可乐鸡翅，总体感觉味道不错，碳酸饮料能令鸡翅烹调的时间缩短，口感也能更鲜嫩。不错的一道菜。可乐的量要掌握好，个人觉得一斤鸡翅一罐可乐的话，做出来的可乐鸡翅太甜了，口感反而不好，口感有点腻，所以，可乐的量要掌握好。[/color][/size][/font]

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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]材料：鸡翅600克，可乐250克，生抽2勺，姜葱适量。[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]做法：[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。[/color][/size][/font]

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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]2、起油锅，爆香姜葱。[/color][/size][/font]

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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]3、将鸡翅下锅，煎至表面稍黄。[/color][/size][/font]

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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]4、加入两勺的生抽，翻炒一小会儿。[/color][/size][/font]

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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]5、将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖。[/color][/size][/font]

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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]6、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。[/color][/size][/font]

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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]7、将做好的可乐鸡翅装盘就可以了。[/color][/size][/font]

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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]感言：[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]1、做这个菜可乐的量不能太多，一般来说都用不了一罐可乐，否则会太甜，除非你真的喜欢。[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]2、加姜葱可以增加香味，焖熟后再取出来不用。[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000080]3、鸡翅焖好后尝一下味道，不够的话可以再加点盐或者生抽，然后再收汁。[/color][/size][/font]

[[i] 本帖最后由 pc346912133 于 2012-11-24 21:53 编辑 [/i]]

对不起各位了,图挂了，这几天没上，刚补上图，请大家见谅。

[[i] 本帖最后由 pc346912133 于 2012-11-24 21:54 编辑 [/i]]

我家请人吃饭时，我会给小孩子做这个，孩子们都爱吃，简单易学美味！

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