s1005t 2007-4-17 15:32
炖排骨
现将排骨错成段（买的时候可以让服务员帮忙多好），洗净
k+Pb [t
|F B
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320362]4@`
p mM rS
Xu
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585291_thumb.jpg[/img]
8a5W'D&q;`]"{&Ti
[/url]
:?8x%q%f e
s;mf(V
2 先放到开水中焯一下，5分钟左右，目的是去除腥味和血沫7T?Y1dG X]
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320363]}2y yq%O v
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585355_thumb.jpg[/img]#KB0\ TQ3o3GP.l2Lg f O
[/url]
u.{ s%D(R
3 把水倒掉，再用水冲掉血沫 _h8HP] ge)R!R {
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320365]3^/d }`9U-j7h
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585664_thumb.jpg[/img]L
R,JKVs%f
[/url]
:C*d qiMr EZ
4 萝卜去皮，切块
9O wZ/|:c*[J!x
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320376]D1o W;Ik h8O+d
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586484_thumb.jpg[/img]
2of D-dc6n;dR
[/url]i6u^:A7Ns
`
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320377]
n"x,R7~@u5H
w
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586562_thumb.jpg[/img]g"O EZ4vF#Y k;m/wx
[/url]
$E2{$NE eL.P
5 把焯好的排骨放到汤锅中，放水煮开，放入事先准备好的佐料，小火炖30分钟IqR-CZ9Y @
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320378]B%q7y#y C5@ Y
N
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586594_thumb.jpg[/img])Od8s%vdzQ Z&T
[/url]0O(_.MK,XJ
6 把切好的萝卜放入锅中，在炖30分钟，出锅之前放入适量的盐
Y%F{P1H%t-@9g
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320379]
JR t
E#c T
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586675_thumb.jpg[/img])n7DJ BV
[/url]x k6mpl S
7 好了，大功告成，可以享用了。
jshbxf 2007-4-19 09:08
这不是传说中的排骨萝卜汤吗？也不是很难的，方便简单，只要不是回民，都可一试！我相信很多人早就会了！
nickyao 2007-4-19 09:32
那红红的是辣椒吗？楼主的菜切出来都是一大块一大块的:cool:
evy 2007-4-24 16:34
成品要是也能照张像出来就好了，佐料是什么能写出来就更好了！
c V.F~-L m N3}#M$C3Y
回家也试试！谢谢楼主发贴阿
在线客服(1)