seaboyne 2007-4-15 12:30
脆口牛肉
[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由:[/b]
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牛肉爽滑,加上炸面脆脆的口感,催生了这款脆口牛肉。先软后脆,口感变化大,而且做法简单,大家不妨一试哦![/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料:[/b]q|KQb`k
牛肉片 | 150克bB)\
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炸面 | 1条!e6{f;cnN7|
京葱段、青红椒、洋葱片| 少量 z5Z2q
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蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量
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[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/2.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好,备用。牛肉片备用。
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[/td][/tr][/table] G dxiX#zb
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/3.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/2.jpg[/img][/url]$D#p,i`I7vW
[/td][/tr][tr][td]炸面切成小块并走油,备用。$P$p#{lI"\:t%U
[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/4.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/3.jpg[/img][/url]VW"ZRI
[/td][/tr][tr][td]牛肉片放入热油中泡约10秒,起锅,备用。
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/5.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/4.jpg[/img][/url]p9ww};_g2F
[/td][/tr][tr][td]锅烧红后,将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。[/td][/tr][/table](np@#H8w*?'U
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/6.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/5.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]配料爆香后,再将牛肉一起放进锅中,加上蚝油、盐、糖和味精等,猛火拌匀。.@$yR7r$C2L3\;h
[/td][/tr][/table] H;\E+T:},t2q
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032801/6.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]炒好后,再洒上少许胡椒粉,就可上碟啦!K
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[/td][/tr][/table]
caocaoli 2007-4-24 06:50
炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:
jshbxf 2007-4-24 10:24
感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1