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红烧羊排[12P]

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食材[list][*]主料[*]500g羊排 5{R+j x6e@2W-W.}
[*]配料[*]适量胡萝卜块[*]适量葱[*]适量姜[*]适量八角[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量冰糖[*]适量桂皮[*]适量山楂片[*]适量党参[/list] 制作步骤

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9n^-@!D!mC xn$Wu 羊排剁块。锅子烧热水，将羊排放入。
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煮5分钟左右，捞出，控干水分。
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Z'x2li~ 砂锅放水，将羊排放入砂锅内。
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!C Pd|.n3?/S 放入葱姜八角。G.Kq]%iVoU

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倒入花雕酒，放入盐。?^J-?OP
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放入老抽。 _N$?w6Bmk
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/bY e,P+j1L&f }'[p/? ^ v 放入冰糖。eyN7Sc/]
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放入桂皮。/f6B3s"J7y

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烧开，放入党参和山楂片。:n'P$Z,@g2S~%K
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i6xqC/UvN"H%z 烧半小时以后，将胡萝卜块放入。q1J%xG(H
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炖至羊排酥烂，加入鸡精调味，出锅即可。,{!Jj)a0Q%n2P
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C(hN1pk5H 小贴士}Jc,c VC^u
1、羊排提前焯水，可以有效去除羊膻味。
_ PHMY{V ~@ r 2、山楂片也可以去羊膳味。
ua#Wm9rn\qz 3、羊肉炖半小时以后，再放入胡萝卜块，炖半小时左右，即可。

口水啊，自己不会做，只能吃别人做的，感觉没什么技术含量啊

看看 学习一下，羊肉倒是比较喜欢，秋冬天可以多吃一些

羊肉越膳越好吃，这也是我一直喜欢羊肉的原因，而且牛羊肉对强健身体有奇效，多吃无害

同事会做这个菜，看着比楼主做的要好，支持楼主

我比较喜欢唰羊肉，冬天吃了暖身子，羊排就是身上没什么肉，要肥羊的羊排才好吃

牛肉和羊肉是男人的专属宝贝啊，不过感觉这个好像不是红烧啊

羊肉一般都涮着吃，也烤串吃。红烧也吃过。

楼主功夫了得 看得我食欲大开 觉得羊肉除腥 来叫还是必须的

羊肉冬天吃最带劲，红烧的没吃过，可以一试！

这种方法不错，即喝到了羊肉汤了，又吃了到了红烧羊排，一菜两吃。