查看完整版本: 茄汁半边鱼

茄汁半边鱼

[pp=btta]连图了，下次请注意。[/pp]'W"Cech
[img]http://www.haochilao.net/bbs/attachment/2_4695_ca2d533b0a3eb09.jpg[/img]9QI7Y8HD"kU5~wS Y
6wFf wq;U~p
W5t Ley n4~_
[img]http://www.haochilao.net/bbs/attachment/2_4695_f8b3c44df2d34da.jpg[/img]
!T_7^8\_Ym i2bCR#|;HMm9}
P&s*{:K$}
[img]http://www.haochilao.net/bbs/attachment/2_4695_c5b1ab846bde50e.jpg[/img]G%B^oQ5Yh
1。半边鱼去肚去鳞洗净，抹上盐腌片刻；
q(Nj:T-uX\7F9B$@w{ 2。热锅冷油，煎半边鱼（为防止粘锅，可在鱼上扑上干粉，再下锅），煎后盛盘；
W-a6N/f;}H 3。锅内放少许油，爆香姜葱蒜，下番茄、精盐、白糖、味精、少许汤，勾成茄汁，淋在鱼上即可。

U$dpml1r 4。切西红柿片片装饰 打开类似心型 3颗心 呵呵 ;}-ucdFU
忘了葱花 撒上撒上。。。
w$O5_3? M1b3f `%k5qeu N2\b
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-10 06:54 AM 编辑 [/i]]

看少去就有味口,不论是颜色还是营养搭配得特别好,感谢楼主的介绍这延美味!

很漂亮的一道菜啊，过程也挺简单的。可我看了半天也没看出来那到底是条什么鱼。