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查看完整版本: 蒜泥白肉卷[10P]

75zpk 2012-8-5 17:19

这道菜东北人喜欢吃  南方人慢慢在适应

理想的尽头 2012-8-5 18:39

食不厌精啊 只不过做的时候太繁琐了总是提不起兴致

sachem1019 2012-8-5 23:18

很有名的菜蒜泥白肉，我吃过几次，但是没吃过这样的，吃的是直接白切的，味道很好

26808633 2012-8-5 23:26

请教一下，红酱油是生抽还是老抽呢，超市有卖的吗，推荐什么牌子

26808633 2012-8-5 23:27

我喜欢蒜泥白肉，超级喜欢吃，而且是吃很肥的

xjsam47 2012-8-6 02:18

这菜吃过，滑而不腻，下酒的首选。就是煮的时候火候不好掌握，搞不好就老了

yuan82 2012-8-6 09:04

这个好吃，非常好吃，但是和楼主的做法稍微有些不同。不过估计口味不错

lidongji 2012-8-6 11:49

曾经吃过咸阳的蒜泥白肉卷令人销魂，不知这一家的是不是一样销魂，和朋友一起吃的，买总觉得吃不够啊

losernow 2012-8-6 12:21

那个白肉要切很薄，就会很进味。很香又不腻，好好学一学

宝山猪 2012-8-6 13:59

个人感觉还是采用五花肉比较好！猪腿肉瘦肉偏多口感比较柴而五花肉肥瘦适中口感超棒！

gongwuyuan15 2012-8-6 14:11

这是一道很细腻，很有品位的一道菜我，我在家也会做做，不过没有这么好看。

zhzhyuan00 2012-8-6 14:11

看着就很好吃的,要尝尝

zhuanyong12 2012-8-6 14:17

当时在一个粥铺点过这个菜，本来没什么胃口，结果吃完后胃口大开，这个菜还是不错的。

秦蝶 2012-8-6 14:20

制作还是蛮简单的，料汁的调配还是非常讲究的，堪称是完美的搭配

cnc006 2012-8-6 14:27

做起来太复杂了，这个白肉卷感觉是东北菜吧

nbydx 2012-8-6 17:23

蒜泥白肉做好了以后可以搁冰箱里，最好有点冰渣，在浇上蒜泥就更好吃了。

kaien10502 2012-8-6 23:18

看起来好诱人，一定要自己做来吃试试

lei1167 2012-8-6 23:43

这菜的特点就是够香啊 白肉的鲜美加蒜泥的提味 很喜欢啊

hyd555 2012-8-7 13:20

我估计不太好食，因为外面是猪内，还要会点刀功的

用脑白金洗脚 2012-8-7 13:44

口水流下来了，刀工很好，薄如蚕翼，沾点调料一口下去来点啤酒爽啊
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