chikuango 2012-7-30 09:18
饭遭殃 [6P]
自制“饭遭殃”小菜【6P】：
材料：
香菜1把、葱1段、小米辣椒10只（不喜辣的可以不放，也可以用尖椒）、蒜2瓣
生抽1大匙、糖1匙、盐1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少许
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做法：
1，香菜去根洗净，切成碎末
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2，葱洗净切碎末
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3，辣椒洗净切碎、蒜切蒜末
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4，将所有菜和调料拌匀即可
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友情提示：此菜有葱、蒜，吃后口气难免不佳，所以请选择吃的时机。茶叶、牛奶、口香糖可以缓解口腔异味。
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香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质。胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等症状。
服用补药或中药白术、丹皮时不宜食用香菜。
葱：有解热，祛痰、促进消化吸收、抗菌，抗病毒、防癌抗癌的作用。
不宜与蜂蜜共同内服；表虚多汗者忌食。
[[i] 本帖最后由 chikuango 于 2012-7-30 09:46 编辑 [/i]]
lnzmh 2012-7-30 14:22
这个MS属于药膳啊，厉害厉害。中药的选取要适量不冲突。
newtigers 2012-7-30 20:34
非常开胃。这下饭可真的要遭殃了。就着这菜，吃几大碗没问题。
mzb 2012-7-30 23:11
其实有很多种做法，还可用蒜，姜，辣椒，豆豉一起炒，也很入味。
zb2301sxg 2012-7-31 00:55
看上去就色泽诱人，菜肴必定清爽可口，怪不得会“饭遭殃”！
monkey11111 2012-7-31 00:59
楼主厉害啊，呵呵。不过为什么要叫饭遭殃呢？真的跟3楼的兄弟说的一样，多吃几碗饭的意思嘛？哈哈
bjpunkboy 2012-7-31 05:03
应该不用所以请选择吃的时机吧， 还好还好啊!
szszyzbt 2012-7-31 09:37
又是葱又是蒜的，味道重了一点吧，还是酱油拌饭来得好
szszyzbt 2012-7-31 09:38
饭真的要遭殃吗，我感觉图片看上去不是很下饭的样子啊
wildwindyefeng 2012-7-31 14:19
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chc3 2012-7-31 15:34
乍看这题目以为是说店里卖的这个牌子的咸菜呢，不过楼主这个比那个强多了，天然健康！
casparwang 2012-7-31 20:31
再放点黄瓜 放点青辣椒 办好了 就是老虎菜了。。
linainjing 2012-7-31 20:40
我觉得这种卷饼或者烙馍吃可能比较好
下饭还是得筷子夹得起的
dingguomin518 2012-8-1 16:01
这个东西能吃吗？貌似都是生的啊，没有油，没有火，吃了不会生病吧？
njstar5 2012-8-1 17:56
这个菜名取得太另类了。看上去确实很能勾起食欲，好好学习做一下。
jinglingzhiyi 2012-8-2 01:12
很好吃 不过我们这叫做老虎菜 和这个做法类似 老下饭了 ！
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