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查看完整版本: 自家版京酱肉丝[3P]

hudi4 2012-7-21 12:46

回复 1楼 的帖子

做出滑嫩的肉丝难度是很高的 关键是浆制的技术 和火候的掌握

summertimelove 2012-7-21 13:13

我还是喜欢用鸭饼卷着吃，感觉味道更好，比豆皮儿什么的卷着好还，最重要不能少了葱，到时候我让我媳妇儿照着楼主的做做试试。

exeexe2006 2012-7-21 21:26

好吃不贵的， 葱丝记得一定要多放一些啊！

zl-haoren 2012-7-21 21:32

回复 1楼 的帖子

晚餐没吃饱有点饿了，改天我也学做京酱肉丝孝敬一下爸妈:excellence

rett1234 2012-7-21 23:14

这个京酱肉丝的装盘很漂亮啊，荤素搭配，做起来也不难，不错。

zopechina 2012-7-22 16:29

不错，不错，正宗的是用北京大黄酱。这种方法做起来也很不错

丝袜男孩 2012-7-22 16:58

我妈也做过类似的 味道还不错 不过颜色没饭馆的深  家里是嫩葱和黄瓜都有 有豆腐皮和面饼 不过吃多了还是有点腻

丝袜男孩 2012-7-22 16:59

我妈也做过类似的 味道还不错 不过颜色没饭馆的深  家里是嫩葱和黄瓜都有 有豆腐皮和面饼 不过吃多了还是有点腻

tony6206 2012-7-22 18:13

這道菜都沒看過唷~感覺起來挺新鮮的~因該不錯吃

mysteryjack 2012-7-22 22:28

豆瓣酱做京酱肉丝不大赞同。应该是甜面酱，炒酱时加入白糖才对。

wanglongGG 2012-7-22 22:37

e看到这个美食，想到了植物大战僵尸啊。好像脑子啊。不过食肉好吃。

gaoshuai09 2012-7-22 23:10

用黄瓜 不错的创意  不过个人感觉 还是大葱来的给力

mrmoon 2012-7-23 16:07

京酱肉丝口味可以自己调的， 就个人来说甜些更好

a399890 2012-7-23 17:12

多些楼主分享美食，我大爱啊，口味太好

fute1985 2012-7-23 18:25

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

jiachuan110 2012-7-23 19:15

这道菜我很喜欢吃的，就是没自己试过做，这次可以试试了。

108016 2012-7-23 20:51

看的就美味，可口真叫人馋涎欲滴呀。顶顶顶

51cartoon 2012-7-23 20:53

家里可以做   太好了  下次来客人可以露一手

贵阳 2012-7-23 23:53

楼主的豆瓣酱下的太少了，菜的颜色好淡啊！

a675714542 2012-7-23 23:57

标题

我也不爱吃葱的，正好可以试试楼主的黄瓜版本的京酱肉丝
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