seaboyne 2007-4-4 18:43
果酱蜜汁烤鸭脯
[align=center][img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/02/06/1170726659159509_1.jpg[/img][/align] 材料：鸭胸肉1块（约7两）、*烧酱、果酱。
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[align=center][img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/02/06/1170726659159509_2.jpg[/img][/align] 做法： [2X#Sb }#I7x3q
1、 把鸭胸肉拭干水份，用*烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味）；
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2、放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色；
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3、用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开；
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4、淋上汁料，上碟即可。
66666666 2007-4-4 21:18
想起来就觉得馋啊，要是换成鸡脯呢？鸡肉比鸭肉好吃啊，不知道会不会呢
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