qxw1219 2007-4-2 13:22
芒果布丁
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做法其实很简单,我用了很多芒果,(肉芒,很甜d,光是啃核,都啃d我很开心呢~~)味道非常香非常香,真的是原汁原味,减少了糖的份量,吃起来不会甜的腻口~~推荐~~W2CaV8Li8nm-cA
材料:(约中等芒果5个)*KtjQ:k5j2|
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做法:2R1AY?0Cv
1)鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉(有些方子上会写着过筛,但是我觉得不必要,过筛之后虽然口感更加顺滑,但是过滤掉的纤维也很可惜,再说有它也是不影响口感d,所以我希望尽可能的保留原汁原味~~)1E3b6MOLx8\U2Mz
2)牛奶和糖用小锅煮至糖融化,不用开~鱼胶粉可以加60ml的水调开,然后等牛奶温度降低之后拌在一起~~
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3)把芒果蓉和牛奶拌匀在一起~~
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4)倒入准备好的容器内,入冰箱冷藏3个小时以上即可~
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