robinson787 2012-7-3 19:23
口味有点浓郁,楼主做得不错,改天可以试试哈!
wu157092890 2012-7-3 22:43
周末打算学学,楼主的步骤不是很仔细,但是够我用的了,好想吃哈
squidboy 2012-7-4 10:22
俄罗斯的英语为RUSSIA,于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。
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罗宋汤嘛,是罗宋人(俄罗斯人)常喝的,所以叫罗宋汤
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家常罗宋汤做法:
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原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠)。
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调料;听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用。!_/{_D
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《百度》
sillyboy34 2012-7-4 11:39
原来是这么弄的啊?怎么在餐厅里吃的是这么稀的,而且好像有点辣的感觉?
dlamm 2012-7-4 15:55
罗宋汤的口味很浓厚的,但是我觉得那个西红柿有点多了,味道太重
4hv3acl 2012-7-4 16:30
罗宋汤早上搭配早餐很给力的,东西可以切小一点,汤就更入味
zhanganshun 2012-7-4 18:25
这个菜我感觉可以叫做牛肉柿子汤 不知道是不是真正的罗宋汤
bcywish 2012-7-4 22:15
罗宋汤真的是没有见过,没有吃过的,长见识了,这个是哪个地方的特色菜呢?
zzzz3550 2012-7-4 23:41
在餐厅喝过2次 都不太能满足味蕾 这次看LZ的方法学习后希望能自己熬出够味的汤 不然要彻底对罗宋汤失望了
ClrChiCk 2012-7-5 00:33
这个东西小时候吃过,感觉上很看火候,我做的就没有妈妈做的好。
liuzhenhua1122 2012-7-5 10:58
罗宋汤喝的不少,口味也不错,就是不会做啊,
chen65346923 2012-7-5 17:32
不知道为什么看起来就没胃口:faint
cltangbao01 2012-7-5 18:11
这个确实可以尝试一下,不算太复杂,原料也简单
nhwszr 2012-7-5 19:44
西红柿多来,它的作用有一部分是让牛肉快熟的,牛肉飞下水吧,土豆也飞下水的好(省得肉都熟了,土豆还没面)
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注意:番茄酱与番茄沙司的作用是不同的,大家不要看到番茄就往下放。
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西餐里的重点是洋葱,大家也注意下,粤菜里重点是小葱,南方菜里,北方人一般用大葱