591101ls 2012-3-27 09:58
绿豆芽菜炒三丝[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/15/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
w ~&l$g1p;c!L AC
#s1qr!O)K xm
烹制方法
,|&x Yk)o4Ga _k
$o-V9Ko
k6l5hLZ'H
材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）5y6W4R sI&S+H
调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）
c`Z"d*a5`+f
Pr#x.T6r"U X b~-s
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/15/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] 4c"V9l:SW
a{T e1pD
1 绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。
|;_9c#AE
Y*]*b2I3z
z7H
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/15/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
X/{
v:A#QC
P.z
'?o(T0sets
2 瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。-Bu;}xF
-~\O6k3W'sY
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/15/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
\.b C I$m-u B tH
3hE0}G.}IMZ
3 将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。
:S E j"X*aP,^ Lp
f(m3~)J9x
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/15/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
~+pt/d W+H
"l#fBqNk"}4P+[z3y4H
4 倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。 i5y&EgOx2M
$@
{~m6YJ;t!p
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/15/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] (`2y$O gO] d2G D
bM8Eps/N
5 接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。
深蓝苏打水 2012-4-9 16:40
素炒不错的佳品，喜欢这样清爽的小炒，不油腻，不上火，不长肉肉。
chuangwang1966 2012-4-10 09:45
好极了，这道菜比较清淡，很好吃，一点学着做一下。
colin_66 2012-4-10 10:43
夏天来了，吃这样的菜很爽口的，呵呵，最近喜欢清淡点菜
ieattolive 2012-4-10 12:09
其实绿豆芽和韭菜一起炒也不错，我一直是这么烧的。也可以放点肉丝
wang1422 2012-4-11 15:56
“绿豆芽掐掉头和尾” 这句话让我想起了 中华小当家里面的一道菜
lwpboy 2012-4-12 15:32
绿豆芽炒起来很好吃，如果和榨菜一起炒的话，也是很好吃的
lxfdzg 2012-4-13 15:53
这道菜比较容易，家中经常可以做，特别是赶时间的人，很容易做
s9k xJ'To%t
豆芽水多，吃起来不会太干，适合在热的时候多吃
ethan12 2012-4-13 20:48
不错的家常小炒，和我们这的区别是不放豆干，放的是馓子。
JIANGSHANWOYE 2012-4-14 10:09
是绿豆芽吗，怎么看起来像黄豆芽，这个是豆芽炒香干，放点葱花可以点缀以下。
在线客服(1)