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查看完整版本: 云南传奇佳品:过桥米线

小蚂蚁~ 2012-4-7 11:52

怎么是云南的了。不是广西的米线吗。过桥的怎么理解

真的来了b 2012-4-7 13:52

来一份过桥米线套餐,再加几份小吃,是不错的选择。

sisnjnjnj 2012-4-7 14:13

过桥米线的配料很好吃,而且汤也很好喝,就是米线本身好像硬了点!

lzddzhu 2012-4-7 16:58

总觉着米线的味道赶不上面条,要是把过桥米线的米线换成面条的话肯定好吃。可惜没有碰到这么卖的

ls48108 2012-4-7 17:01

这个东西的确非常好吃的,去了云南不吃过桥米线简直就是没有到过云南,但是好像没有以前那种氛围了

renliyouni 2012-4-7 17:53

这些小吃还是到本地吃的才是最正宗的,现在满大街上都是过桥米线,谁知到哪个才是正宗的

fether 2012-4-7 18:10

南方米线 叫米粉 正宗的还是很好吃的 价格也不贵 去旅游时品尝下是不错的

GOD57444823 2012-4-8 00:26

过桥米线在昆明的几个去处:1、大众性的就去昆明动物园旁边新世界。就选12元一套的,料很足,滋味也不错。2、建新园的鸡汤还算正。3、不在乎钱的去东风东路体育馆附近的吉鑫风味城,过桥宴他们做的最好。不过想吃最正宗的还是要下建水蒙自一带。昆明的改良来改良去已经丧失不少原有风味了。就说汤头,最老的汤头要用鸡、老鸭、筒骨加高汤熬制,现在这些商家哪个舍得下这个本,能用请鸡汤已经算是呱呱叫的了。

cavity 2012-4-8 01:03

过桥米线差别很大啊,不知道正宗的什么味道啊。

Qgirl 2012-4-8 03:53

在台灣也有阿,可惜不怎麼道地,真希望哪天能吃到:)

feixia606 2012-4-8 04:44

过桥米线没法不爱啊,以前常吃的,现在还很回味

wallhan1 2012-4-8 09:00

大多数地方做的,包括那几个什么蒙自源之类的连锁店,哪有上面铺滚油的,就是直接拿开水加料包冲出来的,再加上生肉生菜后水温马上降到6、70度,根本不足以杀死肉里的寄生虫

worinima921 2012-4-8 12:40

以前最喜欢吃的是酸菜米线,过钱米线主要是太麻烦了。

sangyuluoye218 2012-4-8 12:46

这故事以前知道!~~ZJTV美食节目说了好几遍了!~~但是那味道确实不错!~~大料足

huahuaselang 2012-4-8 13:02

在我们这里也能吃到这样的过桥米线,但是不是太正宗,所以还是想去一次云南,吃一次正宗的

表好胚 2012-4-8 16:34

还没有吃过正宗的过桥米线,不过吃一些店里的过桥米线已经很好吃了,正宗的估计更好吃吧。

lxf320 2012-4-8 17:04

现在过桥米线已经是遍地都是了,好吃是好吃。关键是米线的材质,很多店的米线都不好

日落西山 2012-4-8 17:15

过桥米线倒是不错,不过现在传说,吃一碗过桥米线相当于吃了一个方便袋,现在不敢吃了啊,到底真假啊?

cccnidezui2 2012-4-9 12:34

回复 1楼 的帖子

我上次和老婆去云南旅游时也觉得吃着不怎么样啊,可能是我们吃得不够正宗,吃着很腻

sehong 2012-4-9 12:45

吃过外地的很多,但还没有机会去云南品尝下正宗的过桥米线!
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