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卤汁烧大排

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p$H~#BN_ 原料：肉排 6块 大蒜 8瓣 青葱 2棵 生粉 适量
F1fH;l4x ~ N 调味料：盐 生抽 糖 胡椒粉 料酒 蒜汁 鸡粉 m;L#[*s5xiD6fLk
做法：1 葱切段肉排用厨房纸吸干水份，用刀背拍松，加入盐，糖 ，胡椒粉，料酒，蒜汁，生抽腌20分钟
PEC~y*K 2 裹上生粉静置一会，炒锅放油烧7成热，把排骨炸成金黄捞出
%|%\x:plF 3 锅留底油烧4成热，加蒜瓣青葱炒香，加肉排少许生抽和糖，水，一起烧5分钟即可Yq%m-gz!B'{ Y:l
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070328/2966455620070328082429031.jpg[/img]eQw4aTL;d-E
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楼主怎么把肉排搞的那么薄的，看图片骨头也没有看见在哪里，不是拿了几块里脊肉搞的吧。

蛮好看的~~~~~~~~~~~~~