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查看完整版本: 学做经典徽菜——红烧臭桂鱼 [7P]

supergodfa 2012-3-19 19:54

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kittly2000 2012-3-19 21:09

我对臭桂鱼的做法更感兴趣给.麻烦给个臭桂鱼的做法

dongtianzhihuo 2012-3-19 21:19

很不错的菜肴，都要流口水了，大家快尝尝去吧，谢了

ly1314 2012-3-19 21:20

鱼的做法应该不难，但是腌制的方法貌似有点难度。

nikisch 2012-3-19 21:20

南京苏北很多地方的口味都和徽菜类似，口味偏咸重。

四特酒 2012-3-20 13:47

臭桂鱼，是个什么意思。把鱼放臭了再做嘛。那味道会好吗。

ming2659 2012-3-21 13:49

这个东西就跟臭豆腐一样，闻起来臭臭的，吃起来很香

tonyjia 2012-3-21 16:06

很喜欢吃桂花鱼，回去自己再试试！上次做的不好吃

jxplant 2012-3-21 16:09

桂鱼的味道还是挺不错的，配料也都很好，就是稍微焦了点，呵呵

xiong352101 2012-3-21 17:34

不会做鱼，我觉着会吃鱼就行了哈哈！还是让老婆学着做吧

hlj520 2012-3-21 20:50

晕，看了标题瞎我一跳，臭桂鱼我还以为是坏掉的鱼呢:faint

intime99 2012-3-21 21:58

现在有的做的时候就是直接放臭豆腐进行，不用放时间长了

cxqd1 2012-3-22 03:03

以前在电视上看过介绍，不错啊，有机会一定自己试试

myrosemy 2012-3-22 11:07

这鱼是淘宝上买的？
是不是吃起来和臭豆腐一样，闻起来臭，吃起来香呀？

hnjnjc 2012-3-22 17:03

好详细的介绍 看着肯定会做了 有机会要去吃一了

gdpnxyf 2012-3-22 17:07

没有听说过 但是看起来很美味的样子  找个时间做一下

初人 2012-3-22 18:13

这可是一道很美味的佳品，闻着臭吃着香啊！这下自己以后可以做着吃啊

飘然而过 2012-3-22 18:33

楼主，可惜的就是没有说出怎样腌制的方法和材料，只是说腌制好的臭桂鱼一条，能否说说用什么材料腌制的，我也想尝试做做。

meilin99 2012-3-22 19:54

其实桂鱼这样烧还是挺浪费的 红烧好的鱼都有点浪费啊

badong007 2012-3-22 22:24

看起来好有食欲哦，特别开胃
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