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炭烧排骨

[pp=btta]下次去一定要带上相机啊，好让我们大家一饱眼福啊。[/pp]-c'O[Q+[J

8aCM-`$]N:}6v 我先申明下。。现在介绍的这个菜是我在亲戚家做客偶然间品尝到的。。
1k+s(n4bZ hp{gqe| 当时还没有正式的名字。。而现在的名字“炭烧排骨”是我后来想的。。 mMV I7C/X%d2l-N
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1瓶500毫升的百事可乐。。半斤排骨。。其他调料和平常烧“糖醋排骨”差不多。。4z2@[,pV%o

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? 其实烧制的过程和“糖醋排骨”的做法基本一样。。+q t ?d
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就是在放醋的时候。。把醋换成可乐。。p+et7Lj*lBpm4y,G
待可乐将要烧干的时候。。改小火微烹。。x.R7Yg3A)}1I?
大约2分钟后。。就可以起锅了。。
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Vjg 盛在盘子里就是黑漆漆的排骨。。感觉就是烧糊了的样子。。$v3tw"X/GD7w{
不过味道绝对比一般的烧排骨要好。。 B0t
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1^Lop3b#?1Y 我第一次吃的时候就以为是烧糊了。。所以提醒大家不要误会了。。*O8M`i7l
就是这个样子的。。
@c/ic0f^ G Te.]_u$YEL
没有样图。。希望见凉。。
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F6Y$Q Gx]!U__c [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-24 08:56 PM 编辑 [/i]]