girl 2007-3-19 06:54
宜州烤鱼
20元一条的鱼(一般是罗非鱼)，鲜活鱼现场即劏，放在炭木上烤到香熟，撒上辣椒粉，涂上许多调料，然后放在一个有烧烤过的韭菜、雪菜（当地叫碎咸菜）、酸竹笋片（当地叫笋果）、蕨菜、酥炸的黄豆、鱼腥草和薄荷、本地出名的蒜蓉小麦酱等配料的铁盘里，份量不少。
铁盘下给个炭炉继续给鱼慢火加热，用筷子扒开金黄的鱼皮就见到雪白的雨肉，绝对是鲜嫩滑口，越吃到后面越入味，也越好吃，后来不但鱼吃光了，连配料也被我们吃的精光（有兴趣还可叫老板免费送），因为辣，配以一杯冰镇啤酒，真赛过活神仙也.
去到宜州，特别是晚上不去河北公园路的烤鱼一条街，不后悔才怪。
[IMG]http://i161.photobucket.com/albums/t235/hahahehe21/6-3.jpg[/IMG]
single81 2007-3-20 12:47
看起来很好吃，不过对罗非鱼（非洲鲫）不是很有兴趣。
datingsi 2007-3-20 18:18
请教一下楼主，宜州是在那个省？
是不是和诸葛烤鱼一样的亚
liming77 2007-3-21 18:14
在这里真的是可以学习到很多做菜的方法。
[pp=liping0527]复制回复.你也算是老会员了,怎么这样啊.
1.[url]http://sis.06image.com/forum/viewthread.php?tid=426197&extra=page%3D1[/url]
2.[url]http://sis.06image.com/forum/viewthread.php?tid=422538&extra=page%3D1[/url]
3.[url]http://sis.06image.com/forum/viewthread.php?tid=357630&extra=page%3D1&page=3[/url]
[[i] 本帖最后由 liping0527 于 2007-3-21 07:46 PM 编辑 [/i]]
217845 2007-4-10 03:15
宜州就是广西河池地区的！广西的烤鱼多多！比如柳州啊，融水啊。融安啊等等等等！各地方的烤鱼的味道都有特色！是近两年才刚开始兴起来的！不过俺不大喜欢吃！
7443318 2007-4-10 12:44
对淡水鱼不感兴趣，要是把罗非鱼换成海鱼我就兴趣大大的有了
mg123541379 2008-1-13 23:16
Red Vibe Diaries 2(中文字幕)《激情日記》第2集：黑暗欲望 非经典不发
okmmm 2008-2-4 23:12
宜州烤鱼我吃过，味道不错，35好友一边吃一边喝酒，感觉好极了
所有人 2008-2-5 10:34
我喜欢吃烤鱼，但是烤罗非鱼却没吃过，有机会一定尝一尝。
johnxzj98 2008-2-14 21:57
烤鱼是不错 看到一种烤鳗上面涂着一种酱汁 好像也不错啊
sexinsex28 2008-3-8 17:41
期待有机会试一下，还没吃过烤鱼
beege 2008-3-8 21:19
看到劏这个字感觉很亲切。宜州烤鱼是不是也叫宜州竹板鱼，我很喜欢吃的特别是烧烤的韭菜，韭菜有壮阳的功效哦:excellence
每次朋友都另外多要鱼腥草，个个都像饿狼似的抢着吃，说是能降火呵呵，我不喜欢鱼腥草的味道。
吃烤鱼时炉火够旺还可以倒入少量的啤酒，味道也不错。
guyuboy 2008-4-10 08:06
很好吃的，我特别喜欢吃，又很便宜，绝好，可惜这里没的买啊
quean 2008-6-13 03:29
宜州是哪不知道，但是知道烤鱼很好吃，谢谢楼主的奉献，红心送上哦。
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