591101ls 2011-11-18 17:38
红椒炒香干[6P]
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烹制方法 T9M0i z3oE2J
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材料:红椒(1根)、白豆干(4块)、姜(1块)
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调料:刀嘜特级初榨橄榄油(1茶匙)、蚝油(1大勺)
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1 红椒、豆干、姜分别切丝。V'w]!u%IhY*L3i
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2 锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香。
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3 放入红椒丝翻炒一分钟。4S'X8n5EqQ6Fq4z,n.Z
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4 放入豆干,继续翻炒一分钟。)Y^~_6q*jU)_~#O
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5 放入1大勺蚝油,翻炒至豆干熟透即可。
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[[i] 本帖最后由 591101ls 于 2011-11-23 09:54 编辑 [/i]]
江湖恋 2011-11-19 00:40
好简单又实惠的一道小炒家常菜 其实豆干炒青椒好多饭店都有卖的 建立楼主 放红椒的时候 放一些青椒进去 这样颜色更加好
asd45219608 2011-11-19 00:56
不放其他调料?也太疏忽了把,
wjf0310 2011-11-19 22:23
很家常的家常菜呵呵,红椒颜色很好看,只是太简单了吧,作料是不是很少
fjaooe 2011-11-20 20:25
会不会太辣了啊,香干,豆干我一般都是配青椒木耳神马的