查看完整版本: 可乐鸡翅[6P]

可乐鸡翅[6P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101708212.jpg[/img]4k r.D ^Ba#xT
材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。1Yy5O'T9aZ%E
调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。8_:HJ b2C8W"G
做法：1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
T/eH%EB E Z1Q2|
~+J,x8{!d6bVh&`BN B#avn pg N Z
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101742797.jpg[/img] @S6Px5cWk&N

o6Y%aF]4xpd 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
Q6QPJq0U&@Ulm
+JqWA4Um@{)o [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101759927.jpg[/img]
/bA FU#y7@h!vHF.G _T)DLaA&X/o
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101821706.jpg[/img]
qsi,Kh$k
7l0U*NR5Ay's 最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。
1B*j @9L2X6``
:}U|\F5n [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101857709.jpg[/img]
!ZdX^t'zyF3X
^7U-f x0g7R!Y:X [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101909328.jpg[/img]