查看完整版本: 黑椒牛柳

黑椒牛柳

·配　　料:
F,~d)oz P3n,Lc
Du$n~slW#u 　　牛肉、洋葱、料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末.f H%wuMa

`2y/x nx4DP 　　·操　　作:I px3x.[ z
C X1s k6K
　　1:将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用
/v0O$J|(k\}5E0f t`Xn9~T
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images2006322291942053.jpg[/img]~1au+j]YU

'^\x,P_ 　　2牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟'n9wb"q Zr)bF(f8a

6{y9jy$h 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222143753453.jpg[/img]9zwK$G c6GPlE

@th-sSb.cy 　　3牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用:~B"eKWn2? a

#z oC!r4z4G cf'J 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222151134696.jpg[/img]$kE~!M^#U_Em%b
H:g0z(N){LE
　　4锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色X\q;qs(f9\1lN}

-`6m2z-n.J'Kjb6zO 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222154086610.jpg[/img]qh,M XU
Q7x:j'M:j8r
L e'w?RUs}*\9s)nl
　　5加入洋葱圈/ufEh:lY$e

1A?&dR9h6u 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222161186296.jpg[/img]
B @w1Wd$i&bi gl2KPY3?e"i
v
　　6炒到洋葱圈变软
3Yoc
P%G |.OG9z
P:J&UN+{LBt)h 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222165078936.jpg[/img]D DMG~S0h

x f8q!U9?cz 　　7加入调好的芡汁m
H*fc st3F5n

@&G2_%v[*w*]3L]h 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222171778708.jpg[/img]
;N!L2D{C]-iS,W .Q+Lc4YW6A
　　8出锅
R+i"B'BAhB~z

`#rSb;|d4u9^R(n:R 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222174629404.jpg[/img]
Z!o1RUU/G"e'qx
N~
.i#`4t9|Ri 　　9加点香菜点缀
M#K%p]bDQZ
u5o)B"g.IAp7H#? x 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222193030752.jpg[/img]C!d+_ M$D(j [9M
k&Mw#W5Of-FyI8x
　　·营养价值:*p*N'n~:xR+c

c
K&k1O4X 　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...
g'|&UD4Jv Z;G6Z~B!x;O gR o
　　- ? 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，并有“一日不...
R&bSn!y4Q9^,M&F
~0D9nIR1Ti ·所属菜系:
4U#l kl5L.I1?
hYYQ` T 　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

看起来不错　制作方法也很简单　我也喜欢吃黑椒牛肉　　试试看看味道如何了　:loveliness:

我最爱这一口了，看着不难嘛！马上来操刀上阵打牙饥多谢了！:s_12: 笑纳！

感谢楼主了，以后有机会自己试试，哈哈，送上红心了:s_12:

不错，制作方法简单易学，试试了，谢谢分享！

味道好吗?我也学习一下.

看起来还行
c8C.p{t({6^*}+h 制作方法也简单 m XpZLrbV0b)}
材料更是简单啊
^/Ut T)]Cw.?
不知道自己炒出来味道怎么样

楼主这方法不错，以前试过牛柳炒洋葱就把牛柳普通淹制一下炒出来味道也不错的！没想到楼主更用黑胡椒调味。以后吃的时候试试。

一會囬去做作看  謝謝摟住分享  喜歡肉肉肉

每次下馆子敝店黑椒牛柳，牛肉嫩，味道有点辣