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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。
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    味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!
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材料：
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"|*R9|V e'\`,m     1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；sm*bu4V,[
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    2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；(e:y\kR;z

`,V3a!n {x     3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；T Pl E$Q#V

8sf(}{[:x_ P.G     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；H}o$z:Ml^w
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1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；
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    2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；
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su;Q3MV     3。把腊肠置于咸蛋黄上；
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0P!H1Cp}:`$Hr t,y\     4。慢慢向上卷起；/z QG8T.t9f


W^&{,g2mo(Z y2Y0p     5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
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    6。卷好的样子，注意一定要卷紧；B-z7J+bw:l*ju

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1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；3a ugXZ4C iP
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    2。蒸熟后，取出卷子晾凉；3HJ E)mG%u

-j\*Yr/MWP7uI     3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
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}[AJ'oy(OHk     4。等卷子完全晾凉后切成厚片；"iC%vi3J w'W+P
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最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。"X9V8s-u/m#Or
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