sexinlov 2007-3-11 09:24
橄菜芦笋
原料:芦笋,榄菜(在超市卖咸菜的柜台一般都有)
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配料:蒜,剁椒
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1,有的芦笋的表皮会有纤维,不易咀嚼,所以用削苹果的刮刀薄薄削层皮会更好。然后把芦笋切小段。
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2,锅里放少许油,炒香蒜粒。#C}By[t"R
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3,放入芦笋翻炒至断生还没全熟时就放入橄菜。3Us:K*b'TF6G
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4,橄榄菜本身是咸的,所以基本不用加盐调味。
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5,放入橄榄菜略微翻炒后就可以出锅了,如果可以吃辣,少量加些剁椒不仅提味,而且颜色漂亮。'y+g;h/|/M
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6,比橄菜四季豆可鲜美哦。