591101ls 2011-8-31 10:45
妈妈私房菜--咖喱墨鱼丸[6P]
[color=RoyalBlue][size=4]
)Cb N `
_ ar3c
4P!@e9h ?e
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] 't
vpM1tE
M }%CDn]
烹制方法
5zB WL[$D4br-N
oFr(j*u3z
材料：红萝卜、马铃薯、墨鱼丸#gAKOi/i4y
调料：油、咖喱、盐#m5I L zq
;Qa,g
L0s8v$p
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res21_attpic_brief.jpg[/img]
vh9N|9g+Gfm
6TE(O@4^
Y1J
1 将红萝卜、马铃薯洗干净，切成小块
Z/x/k7p
W z7DtY'y
#r` xO
o-Z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res23_attpic_brief.jpg[/img]
/L wm,X2U
'o? q#BT0s,L-S
2 锅里放1碗油，大火烧至六成热，放入马铃薯块，用中小火炸至金黄色e5kH#u?oX8r`G
`L3P h L
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res25_attpic_brief.jpg[/img] Bw+y fR~
U(B2G? _]qG$v%@^
3 将红萝卜块放入沙煲中，炸好的马铃薯与少量油倒入沙煲中，搅拌均匀
wh\LE!y!a%B$`8w
g zfC7E,z;N D#F
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res27_attpic_brief.jpg[/img]
.`!kWw7l
}&Dk9@O5vhj$D
4 将墨鱼丸一起放进沙煲中，再根据个人口味放入咖喱粉和盐等调味料，拌匀
A Q$UG7e
;l[
[Wg
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res29_attpic_brief.jpg[/img]
{B6qG;R'o W{`;\
Eh.a2g
w+O c
5 将砂锅放在炉子上，加入适量清水，用中小火焖20分钟，至所有材料熟透、入味即可
L K8\3Mn
N#J)[J
!O+?#k {-Z5I|(u3aP5AQ
LLz,e,v-_ l
!}
r:_o9F X
'UDYA k)Y
$N's*r9lu\$S
a&b"v2l1T(l'K e.e
l _`8E @F1wp
[/size][/color]
ritto315 2011-8-31 11:42
很简单 看着就有食欲 应该是私房菜 而且还可以把这道菜的做法用于其他 谢谢楼主发帖了
王勇023 2011-8-31 13:14
不太爱吃这个鱼这是海里面的鱼腥味特别大我\有点吃不下去
jcksxln 2011-8-31 13:45
唾液分泌中，这道菜确实于众不同；不知道海鲜味道重吗？......
lodgkk 2011-8-31 14:04
步骤好简单啊，而且材料也不多，原来墨鱼丸这么做也可以，有点咖喱味道，应该好下饭，呵呵，有空做点自己尝尝。
08w2123456 2011-9-1 08:27
做法有点复杂啊，我等宅男还是去饭馆吃吧:teeth
jianyaogang 2011-9-1 08:32
看着很想吃，口水都快流出来。但是看得容易，做起来就很难，还是当下来给老婆做吧。
zhuzhi19811114 2011-9-1 09:07
好像使得是咖喱粉吧，小小建议：如果使用原味咖喱块味道更浓，不过还是支持！
liangy_133 2011-9-1 21:02
做法简单，而且味道也很不错，下回自己亲自试试看。
gr259758 2011-9-1 22:28
回复 1楼 的帖子
咖喱选哪个牌子啊 简单易做 有想自己做的冲动
xfpgy 2011-9-2 11:06
我这里小县城，做这菜的原料不好找啊！有机会真想自己做着试试啊！
vitahubert 2011-9-2 13:06
很有章鱼小丸子的给你、感觉闻起来香香的，吃起来有些甜味。
jerryqieche 2011-9-2 14:16
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
knighthot 2011-9-4 08:44
我做了10年菜了，从来没用过咖喱做菜，这次看你的做法，我要学做下
yeyeye2312 2011-9-4 22:14
这道菜确实于众不同；不知道海鲜味道重吗但是看得容易，做起来就很难，还是当下来给老婆做吧。
在线客服(1)