雨后清晨 2007-3-6 20:54
清水出芙蓉
配 料: 蕃茄一个，去皮去籽后切成月形片；鸡蛋一个放适量盐打散成蛋液；香葱两棵，切碎
-cng"|(J?
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512212228322735.jpg[/img]
y q'A
Bn:}
h*G fA!i
操 作:,C0T k1Z;D
B
1、锅置火上加一碗水，放入一匙盐、一大匙调和油，烧沸后倒入蕃茄片。
^"Xk7a0U
oV3q o-x
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122122284566410.jpg[/img]
(H-S C H%c'p
z'V
M \/xj
2、烧沸后改小火，把盛蛋液的碗贴近汤面，轻轻地将蛋液倒入汤里（边倒边慢慢移动碗，不要倒入一个地方），倒完后约三秒钟时，用锅铲紧贴锅底把蛋铲离锅底。大约再过五秒钟，熄火。:{+b5Mp6C's+Pe
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512212231388130.jpg[/img]Gc*O#@N)K!{g-B
3、起锅，装碗里后撒上葱碎。喜欢香油的人可以放一咖啡匙；喜欢味精的可放一咖啡匙。*sQ `3B;^.KRD]
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122122321056226.jpg[/img]
在线客服(1)