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火爆麻辣菌干

今天天气凉快，想吃辣的，于是想起了经常做的麻辣菌干。我切过片，切过丁，发现还是肉丁好吃，比较脆！5b}B?j F mt
材料：冰冻菌干、姜片、葱节、蒜瓣、干辣椒（剪成短节）、花椒、芝麻、孜燃、料酒、鸡精、味精、盐、白糖、
Hzz6i5V 做法：1、菌干切丁加盐、孜燃、白糖、鸡精、熟油辣椒或辣椒粉、花椒粉、少量料酒、香油腌制；
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E9DrEb.S u          2、清油烧熟冷却后放姜葱蒜、干辣椒、花椒、芝麻、再开小火不停翻炒，把辣椒炒香；d8U{Gz&HU8u:A-f
         3、放入菌干继续炒，加少量料酒、酱油、味精、OK,   出锅！
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8H_4LR.h 买的菌干
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各种调料腌制过后的菌/e A1F]@
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-eLLLN5[ _ 原料准备好，可以开工啦
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清油烧熟待冷却后再用小火炒香料
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fQ;fL6K%\8W{ 等辣椒稍变成深色就可以下主料了6X0C#T:?5H(Uwe
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/wy&Wep%{ 下肉嘎嘎 xa6rg#]V,Fq
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炒啊 炒啊 炒啊 '@bB\;bx$y
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出锅啦 装盘啦 ！
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(l o:~ g-?Rx;D'Q 来个近照 看清楚点！
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先尝一块，呵呵，味道硬是巴适得扳哦！