qxw1219 2007-3-2 10:02
[转贴]健康美味的彩色蔬菜锅贴
原料:面粉、啤酒、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
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配料:鸡精、盐、调和油
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前面看了一些POCO上的朋友做的黄瓜锅贴和西葫芦锅贴,今天中午我也来做一下,我喜欢黄瓜,但觉得颜色单调了一点,于是又加了一些胡萝卜丝,颜色就丰富一些了,呵呵!我还加了一瓶啤酒在面粉里面,既让饼更松软,又让饼的味道更鲜美,完全不会有啤酒味!!{yLD V
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面粉加一瓶啤酒搅成糊状,然后加盐、鸡精,搅匀后放入蔬菜丝 3Bj]*x+er f$ld
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平底锅放半碗油,再把油倒入碗中,让油均匀付在锅底,然后加面糊 #S1?8w|~ry y_
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当锅贴表面变色后再过半分钟,就可以翻面了!BH.RJwH!@ zO
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翻面后再剪1到2分钟,让第二面有一点点糊,就OK了!eV6TeNu"Bg
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出锅啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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我切,我切,我 切 切 切 $ce\;|]/yV
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装盘,上菜啦!