lelfff 2007-3-2 00:03
猪肉炖宽粉
东北名菜，猪肉炖宽粉"O?)[&w5_ {S |/x
n
F
[img]http://homeimg.focus.cn/upload/photos/1398/xQp3jfNA.jpg[/img]#P!Z S!@j s'C1G/y1| y
IKF8k qls
[img]http://www.xy7.cn/news/edit/UploadFile/200692412260149.jpg[/img]
n7S9RYoa
a&{#O8I z
用料：猪五花肉750克 切成1.5CM*1.5CM的方块。2s]Z p }c?/m
宽粉200克
/v:v:x4R/`6n#u!|
白糖20克炒糖色，放肉炒至金黄色，填汤，放入葱姜段。花椒。大料。加盐，糖，酱油，味素，放宽粉炖至肉烂。粉软为最佳。x0|;A a!P Ch0I/E
也可放入豆腐泡，作法相同。
'Dt+c Az
[img]http://sh.safetourchina.com/upload/20064315512414946.jpg[/img]
*fB:\z)l#X
3G*} aB HDq(}
[[i] 本帖最后由 lelfff 于 2007-3-2 12:21 AM 编辑 [/i]]
goo 2007-3-2 16:02
看到这道菜,就想到东北的风和雪,做的品相很好看,手艺不错.
在线客服(1)