查看完整版本: 佛门素烧鹅

佛门素烧鹅

做法：
Mgwu)|pzRd k 1香菇泡软后切成丁，笋也切成丁，一起放入国内，红烧入味后，防凉，待用。.xr+MN)sqp&h(n
2.将豆腐衣用清水泡软，切成长方形，摊平包入香菇丝笋丝。卷拢，用牙签固定@C#^[R'C
3.油锅烧到5成热，投入豆腐衣包，炸至浮起，捞出，滤油，拔去牙签，待用。m9i?,|4j0HowTP
4.锅里留一点余油，放入葱，姜煸出香味，投入桂皮，茴香，糖，黄油老抽，清水各适量，用大火滚烧至香味透出，然后放入豆腐衣包，焖烧入味后，淋入麻油。
O%@$fg$`n 捞出，冷却后切段装盘即可。
'Kv X6oif,]h d 凉拌粉丝： b8E1V*L1M@!n
做法：
(VC8r,^e|N 1.粉丝，黑木耳用开水泡开，胡萝卜切细丝，用沸水烫熟。蛋皮和黄瓜也切成细丝备用。#yD GV(fC%q-Y E
2.泡好的粉丝滤去水分稍稍剪断，以方便食用。黑木耳也同样滤去水分，切成细丝。Q_/nSp$uD
3.早容器里放入所有材料，加调开的芝麻酱，酱油，香醋，麻油，一点点豆瓣酱，或者辣油和碾碎了的芝麻，将调料和材料均匀的拌开即可。nwf"LL#w`
[b]附件:[/b]
#zh+kvnH3E)O [img]http://www.eatworld.org/bbs/attachment/Mon_0601/36_27535.jpg[/img]n Sr*g(\wa*CY3?
a
@/?^}q*XnV|'d0i
[img]http://www.eatworld.org/bbs/attachment/Mon_0601/36_27536.jpg[/img] Ls&EmkM!Y1j

0LNGa#M j h [img]http://www.eatworld.org/bbs/attachment/Mon_0601/36_27537.jpg[/img]
_i Y2rv9o@
3`'e3Km{+@.d3V [img]http://www.eatworld.org/bbs/attachment/Mon_0601/36_27538.jpg[/img]