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椰蓉面包

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070225/3212281820070225201843057.jpg[/img]y F:o7H
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L'i`dfZoV] 面团：高粉200g、糖20g、盐3g、酵母5g、牛奶160g、蛋液30g、黄油20g
3u/S}%H"V$Bu 椰蓉馅：黄油50g与糖50g打发（爱吃甜的，还可以再加些糖），拌入做面团剩余的蛋液，倒入100g椰蓉搅匀，并适当加些牛奶调整湿度。!hAd:W(mY&X]
做法：0R&eA(~,W
1、将干酵用温水化开，将所以原料（除黄油外），混合揉搓至成团。加入黄油揉至出膜。静置温暖处，发酵60～90分钟至2、3倍大。4u4R,?k_4M(S*r B/a]
2、将发酵好的面团取出，再松弛15分钟，擀平擀薄，将椰蓉馅铺在面团上，然后三折，切成12小条。,d!|nF,b5G:G:J2j@
3、每2小条交叠在一起，拧转，转至自然绕起成圈，顺势打个结，将收口放中间，整型完成。S {U!l|/g
4、放至温暖处做最后发酵45分钟左右，190度烤12～15分钟。
KSy En+P^h %Z vA(t!~ m)o
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这个只能看看咯，自己做不出来的。嘿嘿

和 外面买的一样啊 真不错