查看完整版本: 酱香麻辣兔头

酱香麻辣兔头

[pp=btta]因原帖：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=238524&highlight=%C2%E9%C0%B1%CD%C3%CD%B7[/url]图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]
{7G1aTYB^M
kF7dEUd2U [color=red][size=4]原料：
+u1?5X3Sg-I? q 1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
&s9kF)@bv R] 2、豆瓣酱一大匙。+~
Ma.P7H"BA
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。!TBqI%NX`2u)m8n0}
4、花椒粉一大匙。
x5}*G Z@ 5、卤水。-k:dd0rq(G
@m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940394.jpg[/img])IDg2n$c ?
T;n\0~H]7sSb
R7{K
做法：8B{4J@~
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。E'o#E2o"h-~

+y9[N*A1?3{DL [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940139.jpg[/img]3T6V$P(ey$K4?m
PJ!z$n]D;yp
捞出装盘待用。
"DX"?'h$ybW
{`5C|_'M7w#p-X-a [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941901.jpg[/img]
3D/| BG`D'U!@ (p,g
m1~#\6X1Z
j
2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
v$h5J!_ t[._?a -o9j:x+{DJ;wr
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941622.jpg[/img]
w[-RyqWIA
H}!eo wmW9KK 3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。a/H6rgL/sRq+M
V2d1z'Cv,VX3k
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941798.jpg[/img]|4i)Ak#? i
O:Wi-M(X\/g
4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
i'MH+QdB C4x
[
.UxCkpC*B [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941983.jpg[/img][/size][/color]8j"`h+T'{&sj;{
Q6fqg
+]Ch&m/I#s6N q;s"? OKb
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 [/i]]