查看完整版本: 虾米炒冬瓜[4P]

bgq 2011-3-22 20:43

虾米炒冬瓜[4P]

[color=Indigo][size=4][font=微软雅黑][b]很简单的虾米炒冬瓜oR;^I}Y.?9D

[img]http://dc303.4shared-china.com/img/2vHxcyS4/s3/1.jpg[/img]
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材料：冬瓜虾米葱姜蒜盐油%S"v6e#f Y!E y9q

过程：:F)S] Ql-d#CR9X@z

1 冬瓜去皮洗净切片，虾米洗净温水浸泡10分钟。葱切花，蒜拍碎。姜切丝。!QaR {Q+D7yW)kBU

2 锅里油8分热加虾米中火翻炒1分钟。j9sN}4L9LB2k3m
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3 加姜蒜爆香。'CY(jbr0~9q3[

4 加冬瓜翻炒2分钟。v5Oo)x&S@!@3q0K
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5 加泡虾米的温水焖2分钟。*_3Q!n7UJ2u

6 加少量盐，加葱花翻炒均匀即可。【翻炒的太勤，冬瓜烂了】1F"Gr-]9u'@-|&|
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[img]http://dc303.4shared-china.com/img/qOA_xw2D/s3/3.jpg[/img]_da'u2E*j;co4g
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装盘好下饭啊香(ˇˍˇ）～

[img]http://dc303.4shared-china.com/img/93oExd-T/s3/4.jpg[/img][/b][/font][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:35 编辑 [/i]]

m4poo 2011-3-22 21:09

炒么，倒是很喜欢冬瓜汤之流的，还是白白的冬瓜好看~

365wowo 2011-3-22 22:14

这道菜做出来后冬瓜翻炒得烂了点，装盘效果差些。不知先炒虾米后加汤，再下冬瓜加调料如何。

拥抱在五月 2011-3-22 22:18

卖相很差v6}5@i:`
冬瓜炒过火了jo.["z-uA7u4m
其实冬瓜炒冬菜也是绝配

song1052000657 2011-3-22 22:24

东瓜不易切得太薄。也别炒的时间过长的..

Fallen2009 2011-3-22 23:13

冬瓜的味道很淡，如果炒海米的话，要用那种很鲜但不是很咸的海米，要不估计不太好吃

254501001 2011-3-23 04:21

冬瓜要和其它色泽鲜动西的炒在一起会让人更有口味跟食欲，东瓜太白了

yzhaocn 2011-3-23 07:12

冬瓜美容养颜，和虾米搭配味道也不错。]A0oX2](Ze#i\-y,h
不过个人认为还是做汤好些。

狗绣金萨马 2011-3-23 10:27

更喜欢吃炖出来的冬瓜，总感觉炒出来的冬瓜口感不太好。

yxjfw 2011-3-23 10:34

这是本人最爱吃的一道菜，既降血压又降血脂，做起来又很简单。谢楼主。

xyyjq 2011-3-23 11:09

还没有试过炒的冬瓜,看起来不错,值得试下

老沙0721 2011-3-23 11:58

又学了一道家常菜做法，回去试一试！

那一天那一夜 2011-3-23 14:36

这个是好东西啊，貌似可以减肥，建议大家常吃。

wuming123 2011-3-23 14:43

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kyepaladin 2011-3-23 16:24

虾子不吃新鲜的不知道味道怎么样啊，这个菜买相不太好。

woairuhua 2011-3-23 17:09

很适合夏天吃，但是冬瓜不容易做，太生或者太熟都影响整个菜的口味

jzm 2011-3-23 17:17

这个我喜欢，不过海鲜的东西有点怵！希望有无污染的食品就好！

sjfaaaaaa 2011-3-23 20:18

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a13432388 2011-3-23 20:30

为什么他的虾米炒冬瓜颜色那么深啊，我做的怎么完全是白色啊

jjc614 2011-3-24 13:32

我夏天喜欢做这道菜，因为方便，楼主做的不错，比我做的好看。

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