海阔天高 2007-2-19 19:37
香喷喷的菠萝饭(有图)
[size=3]最近发现超市的菠萝很便宜。于是买了一个,试试做菠萝饭。虽然第一次做,不过效果还算不错。喜欢吃菠萝的同学们可以试试。[/size]fyG/Jg-k
[img]http://photo11.zj.com/endlesseast/177139/3609398.jpg[/img]W
UXi'E1x1jp
U#k;D0MB9S"K%^$C#p
[size=3]*tD3D KF$`e)k1B0M:B
原料:菠萝一个,米饭一小碗。胡萝卜丁\虾仁\青豆\鲜肉丁\腌肉丁\火腿肠丁若干,鸡蛋一个。[/size]
?*k OXo*Y4J%_
[img]http://photo11.zj.com/endlesseast/177139/3609381.jpg[/img];@dj%_ |4g1R2S U
/g.Z
f.R`2W;GeH
v
[size=3]将胡萝卜丁\虾仁\青豆\鲜肉丁\腌肉丁\火腿肠丁在锅中炒熟,加入少量盐,盛出备用。[/size]
o5D b V)r#i'|
Pz:_a#vJs3V$[
[img]http://photo11.zj.com/endlesseast/177139/3609384.jpg[/img]
dO&b}!c
R"KVk!KYn.lUS:p
[size=3] 将菠萝切去蒂头,在微波炉中加热三分钟,目的是逼出其香味[/size]4b@eSI-J!Kw
:`J\;L AC
[img]http://photo11.zj.com/endlesseast/177139/3609382.jpg[/img]R} {CE
S%s(g5`W1ZD
[size=3]取出菠萝,竖着切出四分之一块,小的做盖,大的做盅。用勺将果肉挖出。[/size]o O(w"}1R
5_vAt-_Qs;SO
[img]http://photo11.zj.com/endlesseast/177139/3609383.jpg[/img]S:V4[DtGV*HK
nsct
zg5iF
[size=3]将鸡蛋打散,在锅中炒碎,加入米饭,做成蛋炒饭,再加入刚才炒熟的备用材料和菠萝丁,加入少量的盐和鸡精略炒一下,盛出。[/size])x3d9vk?`!V]g*Jd
o ` W/e#x+c
[img]http://photo11.zj.com/endlesseast/177139/3609385.jpg[/img]
I0PX5x2~'c
4bNzt&Y
[size=3]将炒好的炒饭倒入菠萝盅里,盖上菠萝盖,用保鲜膜包好,放入微波炉中加热。[/size]1l6g,a@%E!fv,k:cE d
\s
Hp_m
[img]http://photo11.zj.com/endlesseast/177139/3609396.jpg[/img]
h.DER!j
O*j
`RY2ce/A:f*}~$kp
[size=3]三分钟后,取出,香喷喷的菠萝饭就做好了,又好闻,又好看,又好吃,哈哈!完工[/size]x7J:Bz
||H e
rj#_(W(h/hC[
[img]http://photo11.zj.com/endlesseast/177139/3609392.jpg[/img]
liuqixun 2007-2-19 21:19
个人认为有必要先将菠萝肉切丁后在盐水中稍泡片刻,风味可能更佳!