591101ls 2011-1-26 15:08
妈妈私房菜--豆腐三文治[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/26/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
"k5dO4~)_ { l
*rMeeZA-xah
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法
yu/rv'XpJ A C|
P6wk2G S9M.l vM&g
材料：北豆腐（5块）、圣女果（适量）、小青瓜（1根）、芝士片（2片）Ba'rMa#~,Z$s
调料：盐
7k,u n
nb6t
K#t;Z+y7ha
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/26/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] \D C/io[]
%g$_b_9E+@Y(g9a^V
1 用利刀将豆腐切成薄片，小心不要碰碎
7]*`p rcI"yI
+m Q;r,KA1g.g8s
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/26/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
p B{3SD*uu.@yx!`
`z'[*w9u`` w1B9T
2 小朋友帮忙洗干净圣女果，妈咪用盐擦遍小青瓜，切成圆薄片
'Y!sxHd Pz9F o)S&w
P([0u1u9~ k.I"}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/26/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
G oW'\ l5^
O0E6T{h}G;T*W
3 用平底锅烧热油，放入豆腐块，用小火慢慢煎香，用少许盐调味后，盛出
~&U
b3o8AtVV
O
4D7?$d9@$z7l3Oi
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/26/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] n"q#Sc{ t9p2?8{
Z dC LR!x,g:y
4 用模型将豆腐压成所要的形状
:kE7Yt1N Q&~;{L
^ R0b$@,H2A;Qn
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/26/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img]
#\ ? ^ xg%SwR8K
:N.V SI j)XI(L~
5 两片豆腐中间，夹入青瓜以及小番茄片，芝士片，豆腐三文治就大功告成了
f.{$?1b F|(z,Az4\
@`Dj2{%X T
y$m6^
Ad7l
[/color][/size][/font]
jyw909 2011-1-29 20:46
个人觉得哈，这道菜好看是第一位的了，至于好不好吃另当别论了，呵呵，可以参考。
wangyiren0010 2011-1-31 17:11
刀工很棒，不知道口感如何。但是很有创意啊。吃也是一种艺术，美食艺术，是艺术就要有创新。
penglize 2011-1-31 17:19
回复 1楼 的帖子
不错不错 回去做做看 相信老婆孩子会喜欢 哈哈
sdccz2122 2011-2-7 00:47
样子很可爱，味道估计不敢恭维，北方的豆腐本身就容易有股酸味，再加上小西红柿，估计不能怎么好吃
dapanghuabao 2011-2-7 22:15
用冻豆腐不知道效果怎么样
5555566666 2011-2-8 11:27
很漂亮啊，也很健康，做起来也很方便，谢谢楼主啊
sunchongli 2011-2-8 15:01
豆腐
好吃吗！要想一下哟:excellence。 SexInSex! Board
251523568 2011-2-15 23:28
额，这特别新奇啊，方法和素材都挺简单的，下次自己做做`
jyzm770 2011-2-15 23:42
好看，但是味道不知道怎么样，因为豆腐外老里嫩，略带咸味，小番茄是酸甜酸甜，口感偏硬，豆腐是热的，小番茄是凉的
在线客服(1)