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土豆酱烧鸡

准备材料：
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z%u"{WZ)|V'uvE? 　　一只鸡、土豆、葱、姜、花椒、干辣椒、蒜、料酒、酱油、盐、糖
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+n3C SrO7Bw.j+c 　　制作过程：jbF'qI"J7_U[ C

{p6TE_ 　　鸡切小块儿，土豆切粗一些的条儿
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&d#gF{x 　　鸡肉皮朝下，煎至鸡肉收紧，鸡肉盛出，放进土豆条儿煎至金黄|7{ Sw!K

D6T{ly 　　锅里放底油，7、8分热，放入辣椒、蒜末儿、花椒、葱段儿、姜片儿
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1O0\&t+k1h"oP 　　炒出香味儿，放入煎好的鸡块儿，继续放入料酒、酱油、糖、盐，翻炒(D J/u KD

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ncB3jd2f 　　最后，放入煎好的土豆条儿
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　　不停地翻炒，10分钟左右
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qg'Taz!|E 　　装盘儿g
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z7j+z 　　后记：X'Kd
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r!X-Da0|b4jb 　　入味儿的菜菜，煎过的土豆更加美味啦^_^
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