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炸弹狂人 2010-10-15 23:10

柳橙优格布丁

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk151-044.jpg[/img]
原料：

（1）细砂糖 60公克柳橙汁 200公克（2）吉利丁片 8公克（3）动物性鲜奶油 400公克原味优格 140公克（4）橙酒少许

教你如何做柳橙优格布丁：

1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤乾水份备用。

2.取材料（3）的动物性鲜奶油打发至呈乳白色，加入原味优格拌匀备用。

3.所有材料（1）以中小火煮至约70℃後熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，冲入作法2中拌匀，再加入材料（4）拌匀，以细筛网过滤出柳橙优格布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。

4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至柳橙优格布丁液凝固即可。

wtwtwt21 2010-10-16 01:05

这倒不错，制作比较简单，材料也容易弄到

ttsmile 2010-10-16 01:10

没有吃过，楼主也没把过程的图发出来，看介绍理解不了啊！

avking 2010-10-16 02:06

这布丁看着像饺子，楼主是不是做的失败了？

123454321hjl 2010-10-16 02:42

lz发的图片是凝固后的布丁？看起来做法很简答

kss2002 2010-10-16 09:37

嘿嘿有空自己做点，这东西就是感觉放不得~要尽早吃

色魔派大星 2010-10-16 09:40

相当容易上手的一道简易甜品看起来味道也不差

lonly0521 2010-10-16 10:09

貌似做法很简单
我也百度下吉利片是什么东西
感谢楼主分享

hongchenyouni18 2010-10-16 10:15

吉利丁片是什么东西呢？看上去很是不错。不知道是什么口味。

aisear120 2010-10-16 11:29

猛一看还真没发现里面泡的是什么。吉利丁片好像就是明胶

aaroncai 2010-10-16 11:32

看上去很诱人，做起来似乎也很简单，回头试一下

symozart 2010-10-16 11:51

吃过一次，不错，帖子不错，继续支持，楼主继续加油啊！

ysymg 2010-10-16 12:08

看起来很好吃的样子，做法也不是很复杂，学习了

woshijj1 2010-10-16 14:10

吉利丁片是什么东西。第一次听说，再详细点介绍吧

cug419 2010-10-16 14:18

:excellence :excellence 很有创意啊lz. 回头就去试下.....嘿嘿

向左看向右 2010-10-16 14:57

这布丁看着像饺子，吉利丁片是什么东西呢？看上去很是不错。

sjy3494 2010-10-16 14:58

这个甜点做法好像不是很难，不知道味道如何，谢谢楼主分享

jjzhu97 2010-10-16 15:10

布丁是吃多拉，但是自己做的还没有试过！！

099024 2010-10-16 16:50

做法不是太难，但吉利丁片是什么？超市一般有卖吗？

cancer722 2010-10-16 17:28

楼主的图片是材料图么？不知道完成后的是什么样的

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