查看完整版本: 快要被遗忘在风中的一碗泥——三合泥[11P]

快要被遗忘在风中的一碗泥——三合泥[11P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^[/b][/color][/size]N*[8C/cm3o_7xa_ N

j
dK6};e4O'K)r
wvv|9ZMD_
|.T\9a `-q6_Ts [img]http://images57.fotki.com/v66/photos/8/1706908/9086649/23-vi.jpg[/img]
^i+hOw^ yP4_&l4wmc
[img]http://images9.fotki.com/v212/photos/8/1706908/9086649/4-vi.jpg[/img]'^j
e {1];M
R)XGD?n
4A,T#hir
j~(njs ^'@;K'd
[size=4][color=Purple][b]材料：,b+T1m[q6Y+Xr??;H
糯米粉 100克.黄豆粉100克，芝麻粉50克、白糖100克，炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油
tXqO6eQ;`s2J
1o#X g!rXb-q:o9i3z$u [color=Blue]１、准备材料，干桂圆取桂圆肉切小粒，桔红切小粒，炒花生和干核桃分别打磨成粒状；[/color][/b][/color][/size] @-l t;Y|8P#l BNmB

,f)u{4p'QZ}nc [img]http://photoload.ru/data/5c/a6/4c/5ca64c216e769728affb00b426bd37a4.jpg[/img]
h{5Atj?4s)Z-VB
\+d*Ij#iUy h8zDsK1~G9D

ec:q1_F [size=4][color=Blue][b]２、糯米粉、黄豆粉、芝麻粉即为三合粉；[/b][/color][/size]
5^8V)w0K*q6fE.E&KV
*^U:{ `
\j7s'Kd [img]http://photoload.ru/data/e7/f6/86/e7f6861ecd2f6c7ea51ca6bcc1c54b05.jpg[/img]
3e)?2~d
Ii(Q
yVV*FK%\i3b g2t9QoN8F9Wm

#t0qki$Z-GDn [size=4][color=Blue][b]３、往三合粉中加入水和白糖，搅拌均匀；[/b][/color][/size]
ix8zbT:EC
rCHN;r)h [img]http://photoload.ru/data/82/1e/70/821e70da0944baa93f33e25e0f82c101.jpg[/img]
+U1uYA;iv _|"F
}P JXt.z!o&t :U8{Kn3|7p#e x2N
*K0~]6U'N
[size=4][color=Blue][b]４、小火加热，至到冒小泡，成三合糊；[/b][/color][/size]
i2l1yH9az%[X-]
e'P8b+q!Q
[img]http://photoload.ru/data/09/28/66/0928662e871ea08c137c00b7d040d622.jpg[/img]R5hP8w7i

9z8BkZ9R M 2am}z*~~7Yb:y

7kP2]-^"nR+J [size=4][color=Blue][b]５、锅中放油，烧热；[/b][/color][/size]
l
^;Rm:S-q .UU!_1i3Q7};R
[img]http://photoload.ru/data/b1/e0/29/b1e029e2fa78ca8833257c47727b46c5.jpg[/img],[[E*u5f [9fv%l$s

&To VMWC$Lo6]9x
v|_c0c1y 3md^YXe/q%Zs9p
[size=4][color=Blue][b]６、倒入三合糊，反复翻炒均匀；[/b][/color][/size]IpR*g_pj
!w~ p)J/qMs#AU
[img]http://photoload.ru/data/3d/cf/08/3dcf08bb1312cd37914637289ba97421.jpg[/img]!K M#n"n1x3H

Cfysxj
&|/CP/oK_
4f
~#atD2` }*n7O [size=4][color=Blue][b]７、加入桂圆粒、桔红粒、花生粒和核桃粒（这几种配料都可以略留一些，作最后的表层装饰用）；　[/b][/color][/size]Sp7?
DD*i#V

n;i3}H,Z8w [img]http://photoload.ru/data/0f/b3/01/0fb3018db2de3f8e1ad2bd8c8596faad.jpg[/img]e1D2ai8O jS;l

2v%NVLh.[$ou
d}E%D9x%a yc}Cp+E
j"m"M#E
[size=4][color=Blue][b]８、翻炒均匀即可，起锅后，往表层撒点桂圆、结红、花生核桃末即可。[/b][/color][/size]vM"H
\
W
Q q:Z#J({i0h
[img]http://photoload.ru/data/16/2e/04/162e04704cd1efe8c91e21f4f60ed786.jpg[/img]
oL v1?7D2mNs iKl U!N&rsK

}-b_ ^v*u^
)B,dC \*_s3rm [size=4][color=Purple][b]做好三合泥就三大步：配料（可以根据喜好补充或者更换）、C|(U{@
煮粉（煮三合粉加水煮熟）、炒粉（用猪油炒最佳）。相当地好吃！[/b][/color][/size]bVVczK
yC;Mc5c
[img]http://images110.fotki.com/v302/photos/8/1706908/9086649/7-vi.jpg[/img]-l*?+| { ?

9w8N7]0MLjF
p1Kfn)}!RML $y YQN.?w4I

Sg/Yp.b1C,x `b~.n [size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^[/b][/color][/size][/align]
\UT:Yx2@:? N 5a&~e Wt}\
[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-10-13 17:27 编辑 [/i]]

这是一个甜口的菜 感觉跟黑芝麻糊差不多 吃起来黏糊

快要遗忘的话肯定是有原因的，要么不好吃，要么不对人胃口，估计是很甜的，还是少吃些吧，保重身体。

谢谢了，很详细的样子，回头一定要做一做尝尝鲜。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这东西吃起来会不会上火啊？看起来又是米粉又是火烧的。

这个算是一个菜还是一个饭后的普通甜点啊？

想来应是芝麻糊的样子，但是看楼主的介绍，此菜倒是独特。&e%Un.^8j(i'm
W
zc(H$F
所谓三合必定是口感独特，由糯米粉、黄豆粉、芝麻粉组成的三合泥
R6M+[u+QD,fb#j$S7z
此端口感必定也在芝麻糊之上
5?8Q5U:a a#R9i0D
E 糯米粉柔而滑、黄豆粉油而脆口、芝麻粉香而不腻。+Mh;Y1n$J$v3g
这三为组合必定是远胜过单一的口感。
Kx%SoU 想来楼主必定是会吃会做之人。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

有芝麻，花生还有核桃以及猪油，肯定非常油腻，不符合现代人的营养标准。

看样子蛮好看的，就是会不会油太多了点，会腻啊

看着不错，味道不知咋样，等着做一次，感觉一下。

没吃过这个，看制作材料都不错啊，再看制作的过程到成品，真是越看越想吃了

吃过一次，这东西实在甜的厉害，吃了一半就再也不想看了……推荐喜欢甜食的人试试

楼主这种做法是哪里的特色啊?
)pP2V%r'x 没见过这种东西

现在人的口味都提高了,像以前那些又甜又腻的东西自然没什么人爱吃了

看起来像是芝麻糊啊。。。。r2x8F Zb`n*Y9p6Q
不过感觉肯定比芝麻糊好吃~~

快要遗忘的一道甜点,让我想起小时侯的事情.

以前我家过年就爱做这个，不过过年时吃得油腻，反而吃不下这道上好的甜品了。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***