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javawangwpf 2010-10-11 20:21

台湾小吃筒仔米糕

　　[b]原料：[/b]圆糯米、卤肉燥、干香菇、乳黄瓜。 ([%N SA1So2w9N~/h

　　[b]调料：[/b]酱油、盐、甜辣酱、卤肉汁。

　　[b]做法：[/b] X KdH6~/X c^a)u&D!m

　　1. 糯米洗净，加水烧开，放酱油、盐煮约1 分钟，捞出糯米备用。

　　2. 取一圆筒状碗或杯，放入1，再加入卤肉汁拌匀，压实。 C/pP[]%Z&{`
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　　3. 蒸锅铺上一块纱布，放入2，旁边放香菇、卤肉燥，上锅蒸20 分钟取出扣入盘中，旁配食乳黄瓜片解腻。 .f+WG2Sxkk&A

[img]http://www.mydiyclub.com/attachments/month_0906/0906092245b0e27a776879411e.jpg[/img]

冷色深秋 2010-10-11 20:24

其实台北最好吃的还是槟榔咯，你们懂的。色即是空，阿弥陀佛。

wangyougu3 2010-10-11 20:34

台湾小吃吃过的没几种，今天又学习一种，自己在家做！

wupinggaoyin 2010-10-11 22:00

这个材料比较好搞,改天我也学习做一次尝尝

mmxpxpx 2010-10-12 03:22

简约版的可以买到，也就几块钱吧，但是味道确实很纠结！

性爱一生 2010-10-12 03:36

看上去就感觉好吃！台湾人都很会做菜！所以好像台湾小吃也很多！好像做起来都很简单！

jyf5971 2010-10-12 04:44

感谢楼主,做这种小吃到哪里才能买得到模具呢

a159478236 2010-10-12 04:55

感觉和我们广州这边的烧卖差不多啊。应该很简单

你好色中色 2010-10-12 12:44

呵呵，是不是看起来有点像是红烧肉汤泡饭啊。

pridechem 2010-10-12 13:30

台湾美食可真不少啊，不过这个东西看起来好像没啥食欲啊。做法到时简单，可以自己做。

shluplove 2010-10-12 13:38

很喜欢这样的小吃，看了就很偶胃口。这个最好不要甜

skw1984 2010-10-12 14:41

我觉得这道菜不如做成甜的，酱油改红糖，哈哈

4610234 2010-10-12 15:24

最近家门口开了一家台湾小吃店去了一次感觉一般本人还是不太适合这种口味不过台湾的竹筒饭还是不错的量很大而且味道不错楼主的筒仔米糕收下了回头做好了给孩子吃估计这个口味适合孩子和老人
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[[i] 本帖最后由 4610234 于 2010-10-12 15:26 编辑 [/i]]

prince-ac 2010-10-12 15:54

之前看台湾偶像剧的时候又看到过这个哈哈挺想吃的

aisear120 2010-10-12 18:24

看着很像牛排送的配菜。虽小巧但也很精致。很提味。

82630195 2010-10-12 19:18

颜色好像不怎么好看啊，是不是料放多了= =

dibidim 2010-10-14 04:19

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sdseedxp 2010-10-14 10:56

看起来跟竹筒粽子差不多的样子，甜的咸的？

daheima 2010-10-14 12:06

台湾有些小吃还可以,就是比香港要差不少.

col770 2010-10-17 05:40

看样子还可以,有机会一定尝尝,手动做一下更滋味

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