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香煎慈姑饼

材料：慈菇1磅，鸡蛋1个，腊肠2根，香菜少许，粟粉2匙，糖，盐，白胡椒粉, (有虾米更好）.o,Nl%a"?q)FQ
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做法：
'm D(J:\-n 1。 慈菇削皮，磨成蓉，（旧时用刨的，我用搅拌机搅烂） nB#\m/~6m
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2。 腊肠切粒，香菜切碎
W1h\&G p 3。 将慈菇蓉，鸡蛋，腊肠粒，香菜碎，粟粉，糖，盐，白胡椒粉，搅匀，做成浆 Yh7lP(Gn
4。 油锅8分热，浆放入锅中，煎至金黄
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