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查看完整版本: 青椒牛柳

风萧 2007-1-29 19:34

青椒牛柳

  [img]http://photo.bababian.com/20070123/821C5A3D98AD4EE276E95797C59AA621_500.jpg[/img]
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原料:牛里脊、青椒。Ev,y],h%MP3q"sV,s

-E5`#Al&Ee)eOb   原打算是用尖椒做这个菜的,但切开后发现很辣,我和女儿都不吃辣椒,所以临时改用青椒。&i*vcF9l3K| i

%BBJ0D)f}   料:牛里脊、青椒。be r F3F1N`;P9]
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牛肉、青椒切丝。9~9z;{GF3x7X]

]5wO&B/j?   其实很少吃牛肉,就牛肉那个炖,都能头疼死我,卖肉的大姐说,里脊容易烂,适合炒,于是决定小试一下。
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上面那个牛肉可没冻过呢,上次好几个不服气的说我用冻肉练刀工,这次不算作弊了吧~~~尤其那小莫同学,来看看?Y7B!K%T4kum U'nY

ie l-N{U3Rpj4~   2、放盐、淀粉、料酒、适量水抓匀码味。
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青椒、蒜、姜切丝,半匙淀粉、酱油、味精、水调成芡汁。:Y(O3j4q'q*a
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油烧四成熟,下青椒炒断生,盛出待用;旺火加油之六成热,下牛肉丝炒,放甜面酱。
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牛肉八成熟下青椒,勾芡。*V3?+g9e1[T_
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[img]http://photo.bababian.com/20070122/86AF49CC9C669A871BA13BA5B8890DED_500.jpg[/img]
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近距离特写!
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laopi001 2007-1-29 21:35

看起来很不错呢,感谢分享!

lqlwawj 2007-1-31 09:19

真是不错,图文并茂,而且菜的色泽非常好,让人食欲大增!

好可怜呀唉 2007-1-31 19:48

图文并茂,好贴。自己做的看着亲切。

duanxueh 2007-2-3 19:51

步骤介绍非常详细,不错的菜圃

lesslove 2007-2-3 20:42

感觉上很不错
niy I#eJ}$T? 看起来很好吃了(D xZ;d5h m4\2YN"_
那天买肉炒炒看了
f.L8o9qok\2Q*\i 不过我的技术不好了!~
??A q`g,B 不知道炒出来好不好吃了!~
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