风萧 2007-1-20 18:38
自己动手做美味的批萨
自己动手做美味的批萨
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吃批萨了，可是没有烤箱怎么办？没听说过群众的智慧是无穷尽的吗，况且我似乎还记得网上还有TX用大炒菜锅整出一个批萨来，哈哈，所以只要想吃，没啥难得倒的！5V.f2] o9r
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下面边上图边解说，省得罗嗦。 @@r {3g
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先和面，加鸡蛋、酵母、盐、糖（有牛奶也可以加一些），慢慢的加温水，搅啊搅，搅成这样子：4Re"p(dCe+Y`
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准备材料——-v
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把洋葱切成小末：2lC#V)`Z#~
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把青椒、红椒切成型，这个型，就随便了吧：
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把西红柿也切成小丁：&t1q5Q}/p5E!~H-m$|
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把黑胡椒粒弄成碎，以前用菜刀面按碎的，这次用擀面杖碾的，效果差不多：
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还有切蒜米：'H%mG.s8`FX!U
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先把青、红辣椒下锅翻炒几下，把水分蒸发一下，不然在批萨饼上出水就不太好玩了，哈哈！ d] r4v&Fv
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炒完盛出。/C&~;ND A.F5?I
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锅里放橄榄油（我没有，偷偷用的葵瓜子油），倒入西红柿丁和部分洋葱丁，撒入黑胡椒碎：
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番茄酱来啦！
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我用的是这个：
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加了番茄酱的颜色很漂亮吧，有点那么回事了哈：
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在平底锅放一些黄油：
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在麦德龙买的黄油，也不知道哪种好，有哪个TX懂行的给指点一下：L!k A m4W'[YU
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把和好的面团在平底锅里摊好，均匀铺上炒好的酱汁：Px)b M#r
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又是在麦德龙卖的马苏里拉芝士，跟上次买的不同，因为这个打特价，哈哈！
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在酱汁上放各种喜欢的东西，火腿、菠萝、卤牛肉（这个是自制的哦）等等，还有刚刚炒过的青椒和红椒，把切好的芝士均匀铺上：
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盖上盖子，电磁炉最小火70度20分钟：:fs0x J O3QWSf
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最后，奉上成品图——
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wmaxsb 2007-1-20 19:29
好难!!!
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