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竹芋焖鸭

一、竹芋焖鸭
+NX#uwiMC*z 材料:光鸭一只、竹芋、子姜
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f?n&S{t 香料：八角、桂皮、香叶、茴香、花椒
7T`b WK%[ 调味料：蚝油、酱油、盐、鸡精、糖各适量9]zL*n"^Fd
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做法：
#n#X;m+F&o G"T*L 1、洗净光鸭，斩大件，切掉肥油，竹芋切厚片；bDx'lKWg
2、烧热锅下鸭块煎至两面金黄盛起，另起油锅下姜爆香，h8[xyo)A
再加入鸭块加水，香料大火焖10分钟转小火再焖30分钟，

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l+H 加竹芋、调味料焖15分钟后，捞起鸭件斩小块，回锅即成。
ne6vb+D?3i 二、辣炒杂贝
4Z8@P*E-G1X&]'f z"S 杂贝加韩国辣椒酱炒香，下酒最好不过！！！
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