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在厦港避风坞，品最原始的海鲜味——海鲜料理坊[27P]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]一家座落于厦门港避风坞边的海鲜料理坊，店里只能容纳一张小桌子、四五个客人，你可以把菜打包带走，也可以坐在店外的骑楼下，又或者到店后的避风坞边支张桌子，这就是厦门人惬意的夏日排档生活。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]正如我师傅878大叔说的，来这家店吃饭你的胃肠功能一定要非常好，为啥这么说，因为这家店里的烹饪方式多以最原始的处理海鲜方式为主。就是简单的水煮，然后冰冻起来，一份一份分好，盖上保鲜膜，或排列在窗口，或放在店内的冷冻柜里，要吃的时候直接把保鲜膜撕开，直接配啤酒食用。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]看到冰柜里了吧，这些都是处理好的，有鱼，有虾，有煎好的鱼卵、有花生、有小管。。。全是白水灼过而已。鲜鱼这样的做法让我想起了潮汕的鱼饭。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]玻璃墙后面有三列架子，上面排上一些菜肴，方便客人隔着玻璃就能点菜。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]花蟹看大小，小的一只十五，大的一只二十。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]非常大的角螺，白灼后几个盘子装好摞起来。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]大肠[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]由于当天下雨，让我想在避风坞边吃饭的幻想破灭，只能躲在店里，刚好一桌就是我们了。

我特别想把这碗筷给拍下来，极其随意的个性。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]后来又来了两拨客人，他们都坐在店外的骑楼下，其实就是人行道，呵呵，坡有老厦门人的风味。厦门人都很温和，我这样端着相机拍隔壁桌的客人也没被人吼，而是乐滋滋的让我拍，拍完了还凑过来看我拍的如何[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]这就是骑楼。来到骑楼下，找个熟人，就地架起小茶几，泡起茶，聊起天，温馨自然，这就是老市区里厦门人最喜欢的休闲生活方式，在商业街里，骑楼的商店都向你敞开胸怀，及使是风雨季节，骑楼也能为行人挡着风雨；炎阳九夏，又是骑楼为行人挡着阳光和暑气。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]看看我们都点了什么吧

干煎鮸鱼卵18元：我边吃边围脖，发到围脖上大家都以为是煎蛋，其实这个是鱼卵，切成片后干煎，极其棒。。

这份菜我们吃了二盘，另外又打包了一盘，回家给爹娘吃。好东西要一起分享。嘎嘎[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]由于人都还没到齐，我又想拍，于是先点了一盘放在冰柜上拍，顺便我先偷吃了一片[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]白灼小斑节虾18元：虾和鱼等食材，只要新鲜，即使白灼都好吃。绝对够鲜甜[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]凉拌海蜇皮18元：这就是真正下酒菜了，很滑爽脆口又带点辣，开胃。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]白灼角螺18元：刚才我们在上面看到的，三碟叠起来的就是这个。这些角螺的个头都非常大。很少见。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]咖喱小鲨鱼18元：小鲨鱼鱼和咖喱下去煮，而且咖喱还是最原始的那种咖喱粉，有点小苦的味道，虽然没有过多的调料，可是鲨鱼一点都吃不出腥味。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]我正准备夹一块来吃，忽然发现非常难把他们分开，师傅帮忙把他们弄开，翻开后仔细看了一下，原来是煮鲨鱼时那些胶质溶解了，冰冻后结成了胶块。这个对女士们可是大好的哦[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]炝花蟹20元：这个个头比较大，所以一只是20，小一点的一只十五元。根据师傅的话说，这个虽然没有膏，但是吃他的清甜海鲜味就足亦了。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]看看这钳子吧，够长吧[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]凉拌鲨鱼皮18元：我对这道菜怎么都没勇气下筷，听姐姐们说一点也不腥，不过还是不敢吃。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]西芹鲨鱼肚25元：有很浓郁的胡椒香，吃起来辣辣的，口感很脆，灰强不错。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]鲨鱼鼻鱼丸汤25元：鲨鱼鼻哦。我绝对是第一次见，你们呢？

此汤别看汤色清澈，可是喝起来居然鲜美无比，加入白胡椒的辅助更使汤头更上一层楼。

鱼丸也是极其好吃，Q脆弹牙，我都想外买打包了。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]这些不是店里的菜了，是师傅从旁边的店家打包来的，这家沙茶面店听说开了十几年了，师傅非常喜欢。只点了沙茶汤和料，豆腐、鸭血、猪肝[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]老二市亚成的小鱼干，下酒好菜，香辣扑鼻。一盒8元。[/color][/size]

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[size=4][color=Red]看到这图大家会想到啥形容词？这些都是旁边的一些街坊，在夏日的夜晚邀上三五好友，点上几盘小菜，光着膀子，划着酒拳，喝点啤酒，惬意的不？[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]前面说到，这家店在厦港的避风坞边，其实，也不能算是边了，因为这家店的背面就是。

避风坞对一些不靠海的朋友可能不太清楚，其实他就是一个给船只避风、加水、补给、修船的地方，能让船停靠，休息一番。台风来袭时还能给渔船起个保护的作用，免受台风浪潮的侵袭，保护船只的安全。

厦港避风坞位于厦港片区西海岸中段沙坡尾地块。水面面积约3万平方米。它的建成应回溯到上个世纪1927年前后。当时，厦门港渔业迅速发展，关刀河小坞已不堪重负，于是便利用自然形成的地势，在沙坡尾与大学路之间重新修建避风坞。[/color][/size]

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[align=center][quote] [size=4][color=Indigo][align=center]店址及消费：
给这家小店标上个地理坐标吧，简单的描述就是在厦港大学路市场斜对面。如果您坐公车的话就到“中华儿女美术馆站”下车。
因为每道菜都有详细的价格，就不再作介绍啦[/align][/color][/size][/quote][/align]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

海鲜其实吃起来还是很不错的，可惜就是不能吃多，会伤！我现在是只能看看，吃不了了

海边小店，新鲜，便宜。叫上2瓶冰啤酒。呵呵。

看起来很不错的小店，每一样菜也不错，有机会去尝尝。

这种也能叫是传统的大排档吧，现在地方改革了，很多地方都不多见了。

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太详细了，我改天亲子去尝尝，虽然没去过避风坞，但是这些图片和菜色确实是老厦门独有的做法。

这么小的店，看来在当地还挺出名的，实在难得，只可惜以后不一定有机会去

很朴素的小店儿，配合着海滨小城，感觉比较宁静

天气热，需要这样的小菜在半夜调调心情，和肠胃

很有厦门风味哈
不过冷冷的 肠胃真的要过硬才行了

海鲜怎么放在冰箱里的啊。那一定不是很新鲜。要放在水里的新鲜。

一直想去厦门，看了这些风味的食物更加想去。

楼主介绍的好，厦门离咱这还挺近，有机会去尝尝看，配上啤酒，享受啊！

虽然看起来很美味，但价格并不便宜，还是去海边吃吧！

以鲨鱼为主打的吗 看上去很生猛呢 就是有点担心卫生状况

真是山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。店不在大，有特色则行。这个贴子，图文并茂，难得的好

就是大排档，其实有些大排挡的味道比很多饭馆都强，尤其海边的那些

晚上三五知己一起到大排档吃这些海鲜喝点啤酒，真是一生一大乐事啊！！

看起来真的不错，夏日里，吃着海鲜喝着啤酒，就会立即感觉到生活是如此的美好:excellence