無妄 2010-7-22 05:38
最受美国总统尼克松青睐的扬州炒饭[10P]
[align=center][table=98%,blue][tr][td]
G:C3H+b2c K
p U6PY
J.[#c5U
[table=98%,white][tr][td][/align]
_8Ya!I0cq%u
7X)Z+c] c H^IS$k
p4N"l {q
[b][size=4][color=Red]路过的朋友
~x#?"G s6m
gU(Q!R&b
请顺手点击红心支持一下 ^_^ [/color][/size][/font]
2SqWD} X}K[h
)n `^o*YG9E*W
[b][size=4][color=Blue]食尚小米懒人版美食定制——家常扬州炒饭
:Y)p.Y d2G
t[2DCGZ
&g.A{o%l T Y
[img]http://u2tyig.blu.livefilestore.com/y1prhT6JTPUYKyQD1HQj-v6Utv1ezDTHWzPSQw32onTIWy6WUkSeD845t-9ALaJZ4ekIyMki4FBLZL5IHnGALA0e63BAX24WjSA/47822805t8bbfbb1906b3%26690.jpg?psid=1[/img]
?F] ptH
}9c Ii1E#Q{-C)o.f[t
主料：米饭、鸡蛋、5j
W&D0K1r7Y
l1|'qUa ^8i7cr
配料：火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒 A/u ]3NTx8y RvX(}#T&R
%o
D-wp4G
y+w4m;g
调料：葱末、绍酒、盐、胡椒粉
Vqc$h9e
V+j6l dq[fm&S
做法：
o JA2}E ? Dj6nu2w
u @ D*`7@'E{
[img]http://u2tyig.blu.livefilestore.com/y1py4NvlrIF6Ihux5Hj9UFminqnzzl_vfC-0gFbcJd9id0RYMORI0t-IHgQm-njmEhoSpKV8XY0CHCATCCvQr9TFzoAO_cLumxM/47822805t8bbfc4722f83%26690.jpg?psid=1[/img]
}Fz3NP\
#d ]^#q$|hk G F.s
1.北极虾自然化冻包出虾仁。 t[)Zk3^V8R
5H T S'x]/V,?
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pv4cJgbTww1tEwELomMNfRlUS9YgyUYcE6dKbUJ9bMh3RwPleC-3sGiTn3qIugJ8yJU9IWc2UQ8ZhynAKIscuyQ/47822805t8bbfc4af3fc8%26690.jpg?psid=1[/img]x*S(a&P7K8aO7]~t
^(n&F.b#M$s
2、火腿、成略小于青豆的方丁，
}}&]3Q9MO$rT:E
9E Y uL+x6G-j1fr
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pv4cJgbTww1tqJRC5aGTEL2PmYoArb5vvSyWLGYOj8FHmMSGBKYyQZ4hkJQD6_mnGVT_hN5DVfwHPT9hSGVMumA/47822805t8bbfc4fb78dd%26690.jpg?psid=1[/img].E
W Qtt ^-b
T@k$[$u(Q0l Y3A
3、 鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。
0Y-R5J)kE/}h
A$E\#x.s
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pCddLKM6EYp_UW9M8dw2ayWV5MWehTTFiC9MrBAO3yxkKb1loXJ4v3KcmgM3j1Ol4M8viuMYW2YJZtEuQ8ZD2cA/47822805t8bbfc5571013%26690.jpg?psid=1[/img]*t,Q D"s
` M-eF(i w o
3eR4~ P x!N
4.炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。 sX h2u9t:`-o
!nh.G-zY].uO
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1paIKGv0wyTJOYRyb7Z4agHXq3xc0IGV8s-Zxvo8mGx8CBKwi8WevmsRkdraeGGguNxLt5khyZJW7NzfK7gcK2ew/47822805t8bbfc5e073f9%26690.jpg?psid=1[/img]
-I m(t/Vsfb"j7b G
L J S%q0T] wL
5、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
,[z WP E G5z$s
:M9kPB;H a3U
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pR-E1JISznWmGE7STjfJwQzJTCTHACZxHfpMIG9_l232nM73XUNaMoiwTZ1oDXCirimIpycM56CoEKSlYGggQ2A/47822805t8bbfc62cb7a9%26690.jpg?psid=1[/img]
Rr)d{U9h,sQ0J
O9gx$y$y _e"QQ
6、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒、
^U7ifzl'O8X)p'E
m1i'\n L r.`"l4Z
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pDX0DZT9shgOM0efJUDIgzCL7RNsjgRAelLY5K8JSSWVNVfEII2RS9NVF4mimxw9kwt30OxTiP1KvE-QVRvui-g/47822805t8bbfc68852e6%26690.jpg?psid=1[/img]
Z
]HAu*HC4_
2yI-J3N a2L.C ^"@9xX
7、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。
;Z6{)wHKo UO
](T
y;C,P-G*uA Z:d
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pP-Ogj_XOmhsmAiR2H2zC5jYDdoqPeOc-iaWYnr7GS0pHKKg3NhkTzfVH8_1dEzyMPhB0OvGa3L33ItVpJWmWPg/47822805t8bbfc760f58a%26690.jpg?psid=1[/img]
2M8F? wf O9w
%aLf
T/V,t `+[q
8、加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。
6Cn {-cl
dd
H4L$vM
zeA'U N
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1p2bFmzAVCH_Oez0W9vUwcCBqRW0t8SRCccYo4mAeWOydpfVMNXgECiCrwiISTFroSNDQ9F01YdIP_tK-Bjd1oDA/47822805t8bbfb9ab69bd%26690.jpg?psid=1[/img]5C Bv5`$pv
n h7U z/a2u4R\/E
咱这纯属家庭版的，各位千万别又跟我急赤白脸的说俺不正宗。
.}o'z"zo I'[B0i3WQ
l,h @H
j W"A O
俺这纯属俺家冰箱有啥就用啥。我较着味儿还不赖！扬州炒饭用油量要适中，米饭一定要炒透。
~ n([0UEle p r
0kX.Y)^Y6zk
扬州炒饭的前身即《食经）中所记的“碎金饭”。相传隋扬帝巡视江都时，此菜随之传至扬州。9Cy:a0C;d3[;V2D
Vck7e'C;})U+s*t
炒饭的特点是饭菜合一，点菜合一。
q
kqzC$i Fx @
1h"Q MHY5n/u9{.r
制作前，先要煮出软硬适度、颗粒松散的米饭，以蛋炒之，如碎金闪烁，光润油亮，鲜美爽口，被形象地称为“金裹银”。
/x(g&J L ~B5_8H.X.a*R
!h ] @ de8|Z
扬州炒饭已名扬海内外，在国外众多的中餐馆中，大多能见到这一扬州名品。在纽约的中国餐馆大都供应扬州炒饭。
.U
M1Ss:up
O)SZ6[b
美国有一家“中国园”餐馆，整日引来高朋满座。
lB O A:G/yi
%o;EQ:p t]uu.O
美国前总统尼克松和他的妻子、女儿常去这家餐馆用餐，“扬州炒饭”是尼克松最喜食的。
`
n3S6Gs
"F.Zr"jWa(isEb1`
在英国，华人开设的餐馆里，无论是豪华的餐馆，还是随意小吃的快餐，都有“扬州炒饭”出售。[/color][/size][/b]
mP7vxy$R
C
O"Vl1Gr
VO Qs b%p ^
[b][size=4][color=Red]路过的朋友
U.h#v/gJh1[
'z7|G$pe
请顺手点击红心支持一下 ^_^ [/color][/size][/font]
+o,H%J#cw b
Gdh6G&ja
f7of?` a?_
[/align][/td][/tr][/table]#i.T-z-L0Z;j C`
h9s+N3i&Ec
[/td][/tr][/table]
空虚道人 2010-7-22 09:32
扬州炒饭不错啊
6k B.M8? j v
昨天才吃了 :excellence :
tylyj2 2010-7-22 09:39
正宗的杨洲炒饭啊，谢谢楼主推荐啊，回家也炒炒，呵呵
powerlinepower 2010-7-22 10:15
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
chouchani 2010-7-22 13:48
虾米的后背上面的 筋 怎么取出才好呢 拿东西 很脏啊
zhuzhenfei 2010-7-22 14:21
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
jktjktjkt 2010-7-22 14:40
口水都出来,学会了今天晚上就试试 现在就去把虾拿出来化着
aiqinghaonan 2010-7-22 14:59
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
5641527 2010-7-22 15:07
大学时代吃的最多的快餐了，不过配料倒是没有这么丰富呢~~~
damokelisizhiji 2010-7-22 15:54
看起来不错，就是材料太碎，真想吃恐怕一时还凑不齐
黑土24 2010-7-22 16:22
在几个有特色的炒饭里，扬州炒饭是大家公认的最好吃和好做的了，一学就会的。
leecheul 2010-7-22 17:57
扬州炒饭必须得有虾仁吗，我吃过的怎么没有啊，难道被骗了
vincentkkk 2010-7-22 18:20
我喜欢扬州炒饭，楼主这个色香味俱全了，晚饭要向楼主学学
ling_504 2010-7-22 20:02
扬州炒饭确实闻名全世界，到哪里都会有的，而且感觉价格还相当于一道菜的价格。
fackyouman 2010-7-22 20:06
扬州炒饭确实不错，我读大学时常吃，不过还从没到过扬州吃过地道的扬州炒饭。
在线客服(1)