591101ls 2010-7-12 09:06
美女厨房----咖喱海鲜火锅[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/12/C7/res01_attpic_brief.jpg[/img]
7p7q9ImA
!U2lUG%I*N
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份） 1c~ _%]T-[J
c?w_D+X` V
材料：洋葱（1个）、大蒜（4瓣）、土豆（2个）、牛肉（300克）、青红黄椒（各一个）、小白菜（2棵）、鲜虾（半斤）8[EC IE nX9^
调料：咖喱膏（1/4盒）、盐（3克）、糖（2克）、椰汁（1罐）、辣椒粉（2克）
*VK
Y4qF;tz*b
*v"b7q\-X
U
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/12/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img] ;\Y h
X1\'y
UZ7~+~:LtZ`
1 洗净洋葱和大蒜以及青、红、黄椒，分别切丁；牛肉切小块；虾洗净备用。
!Y\;[*[,K-u3v3]
EL5d
/x{1O0q,^%R#F S
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/12/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img]
d j%q(V.\
Vyxf H2Bm&@
2.烧开油锅，炒香洋葱和大蒜，以及青红黄椒。
h2Gt oo*m fq$Jo
d%yhC T9f.]Ti
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/12/C7/res07_attpic_brief.jpg[/img] U[#j}A9[_ BO
%qA~
iHs
3 土豆切成小块并放入锅中，放入所有调味料和清汤烧开，盖上锅盖改小火将土豆煮至熟软。
/D E Z8\ p*I7R}$x/m
K/e XX FPp;y ef
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/12/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img]
j }1O7C`I5]R
T"g'|;I{ U&U
4 放入牛肉，煮熟后加入洗净的小白菜继续煮。
b9w c)dV
9@*n
IIT
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/12/C7/res11_attpic_brief.jpg[/img] 6b.[F'B(I j5s C
`{ B#s$i:x;\ N'j\8P
5 待水重新烧开后，放入1/4盒咖喱块，加入些许椰奶，煮滚后即可上桌食用。t T{bU'v+q
\|9d:Hd!b-p
h cxS#~ Xk7v ju
贴士：
N)h6UE#mP)@3c*s i A I
,K
} e|z/X!]5`
1.土豆切开还没用时，先用清水浸泡着，否则容易氧化变黑。
a)q;\6E|(c*a0Nb!E,K
2.咖喱块不必放太多，否则很容易煮成咖喱牛肉而非火锅汤底。/V7f)sL}2`8hg3~
3.咖喱很容易烧糊，煮时要不停搅拌，以防沾锅
T7j_#h$a2W;_
"xO+J6dA q,~1]\
q ?
[/color][/size][/font]
tonyguo520 2010-7-12 09:57
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
csxinpeng0000 2010-7-12 10:19
就是在在那装 看那架势就是根本不下厨房的样子 看着就烦
zf418578701 2010-7-12 10:29
只有大侠也算是海鲜火锅吗，海鲜火锅要用绿咖喱的，这样做怎么会好吃啊
ftalent 2010-7-12 10:35
这个让我想起了， 以前吃过的一个越式的，虾汤，里面同样是咖喱+牛奶+酸酸的+鲜虾=好吃
kuvick 2010-7-12 10:37
倒.除了虾之外哪里有海鲜的痕迹啊.
B Uy S4X(U_
好歹加多点其他东西吧.
6o8s:{+t,l(L]'B
A q1{ OQE
这单纯等于虾+咖喱2fg)a0YHRI+XZ*O
不能叫海鲜吧..
xyr518 2010-7-12 10:39
按照此帖的逻辑来看,冬瓜超虾米皮也能算是海鲜菜了.
dg923 2010-7-12 17:17
在这夏日炎炎吃上这道菜，别有特色，也是另一种挑战，谢谢楼住啦！
huihui100 2010-7-12 17:50
菜看着不错，应该挺鲜的，但是估计不是这位做的，只是在那摆姿势吧
gdyd888 2010-7-12 23:09
这是火锅吗？好像是海鲜汤吧 BzF:J'L'l5C
不过看着味道就不错
DONGDAWEIHHH 2010-7-12 23:12
这个好像是韩式的火锅，味道和中国的有点不一样，韩国的火锅很清淡
ankuer 2010-7-13 01:58
有点不怎么像是火锅吗C9l,g-?4Q P#Bi
咖喱的味道太浓Ax%W9g"[
把别的东西的味道都盖掉了
xiaowinwin 2010-7-13 02:24
菜还真的很不错。。有空买点材料，回家找LP也学做下:teeth
爱粤团 2010-7-13 10:09
这个美女厨房系列的菜肴好像两点都在美女啊，有点本末倒置了
trm 2010-7-13 16:17
海鲜的火锅味道一定很鲜美，很好吃！:excellence
antoine1984 2010-7-14 19:48
火锅还有这样子的啊？从所未闻啊，不过看样子应该挺好吃的，呵呵，学习了
在线客服(1)