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韩国瓷碗拌饭

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最近爱上了不用炒不用煮的简单菜谱。这个韩国石锅拌饭在韩国店里吃到时就很喜欢，没想到自己做竟是这么简单~~因为家里没有石锅，改用瓷碗，所以又名瓷碗拌饭呵呵：）-Rkrg$NK@
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先来看成品图：
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材料有：黄瓜半根，胡萝卜半根，香肠一根，鸡蛋两个，豆芽菜适量（没照出来），肉糜适量（没照，因为不知道照整肉好还是照剁碎了的好呵呵）-Gy}}&xz-n
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9aj U2OD1Lk 这是主角：韩国辣酱，要买辣中带甜的那种，据说只要有右上角的那个绿色圆形图标就是带甜味的辣酱，但是我不认识韩文，不知到底是不是这样~~ okns_3?c6z
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当然还有一个瓷碗，哈哈！其实什么碗都可以，但一定是要能放得进烤箱烤的碗c,x&M#oqi5W Jhm

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b8M}g%X*NW7n 做法：[DY!k_Ko3c

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1.黄瓜，胡萝卜，香肠切丝 ?7p a\;T
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2.豆芽菜，胡萝卜过水煮到刚刚断生，捞起用冰水泡一下^wt4y~#mIjt
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3.黄瓜，胡萝卜，豆芽菜里分别加少许盐，糖和白米醋淹一下（这步可省略，我只是觉得这样更有韩国风味：））~8a;C5nz[;vEaHw&Y

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kG/S~8b&V3}+in 4.拿一个鸡蛋摊成蛋饼，切丝，肉糜用少许豆瓣酱和糖炒熟;S'UH
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5.用一个瓷碗盛大半碗米饭，滴点香油在米饭里，然后摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，蛋丝，豆芽菜和香肠丝，撒上肉糜l:jj1z$_ N_&R2~'V

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6.煎一个一面熟的荷包蛋放上去&z} Dxh!AT}k
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M)hlk0R 7.整碗东西送烤箱350F8-10分钟，出来就会有石碗的味道，不仅香喷喷，而且还会有些饭粒粘在碗上]7i2k2CW#OHA

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8.拌上辣酱，开吃)K M.Qc'\

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can`_&{:b r;s4m!F 成品图：
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放上一个荷包蛋9~1|IcA3|3M

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d 拌好开吃3PHZ5u,]1H-H@G%r
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[[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:18 PM 编辑 [/i]]

石锅拌饭里好象没有香肠,瓷碗比不了石锅

很实用了
bQh&etU 看图也很美味了8gF8@6axN-HA
我已经把制作方法记下来了 O5MYz2w3JJtfJ
有空的话我会自己做着吃的
#o1Yq0hj+h9j&p 所以多谢楼主的分享了！~